वेजिटेरियन हीरो पिज्‍जा

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By Purnima Singh

Published: Thursday, August 2, 2012, 10:32 [IST]

भारत में आजकल हर कोई पिज्‍जा का दीवाना है, भले वह बच्‍चा हो या फिर बड़ा। पिज्‍जा को घर पर भी तैयार किया जा सकता है। अगर आपके घर पर ओवन है, तो आप बडे ही आराम से इसे बना कर शाम को स्‍नैक के रूप में बच्‍चों को खिला सकती हैं। इसी तरह हीरो पिज्‍जा बनाइये, जिसमें आप ढेर सारी सब्‍जियां डाल सकती हैं। अब चलिये बनाते हैं इस हीरो पिज्‍जा को-

लोंगो के लिये- 2-3
पकाने में समय- 30-45 मिनट

सामग्री-

मीडियम साइज पिज्‍जा बेस- 1
प्‍याज- 2 कटी हुई
रेडिमेड पिज्‍जा सॉस- ½ कप
मशरूम- ½ कप स्‍लाइस
टमाटर- 2 कटे हुए
मौजरिल्‍ला चीज - 1 कप
परमीशन चीज- 1 कप
टमौटो सॉस- 2 चम्‍मच
नमक स्‍वादअनुसर
काली मिर्च- 1 चम्‍मच
ओरिगौनो- 2 चम्‍चम
शिमा मिर्च- सजाने के लिये
ऑलिव ऑयल

विधि-

ओवन को 230 डि से पर गरम कर लें। उसके बाद पिज्‍जा पैन में ऑलिव ऑयल लगाएं। अब नॉन स्‍टिक पैन लें और उसमें 1 चम्‍मच ऑलिव ऑयल डालें और उसमें प्‍याज, मशरूम और टमाटर डाल कर थोडी देर मीडियम फ्लेम पर पकाएं। अब पिज्‍जा का बेस लें और उसमें रेडिमेड पिज्‍जा सॉस लगाएं, उसके बाद टमैटो सॉस लगाएं। अब उस पर परमेसन चीज फैलाइये और ऊपर से पकी हुई सब्‍जियां डालिये। उसके बाद उस पर मौजरिल्‍ला चीज पूरी तरह से फैला दीजिये। अब उस पर नमक, काली मिर्च, ओरिगैनो और शिमला मिर्च डालिये। अब पिज्‍जा को पिज्‍जा पैन पर रखें और उसे 20-25 मिनट तक के लिये पकने दें। जब पिज्‍जा भूरा हो जाए, तब उसे निकालें और मजे से खाएं।