बड़ा ही टेस्‍टी है ये सेब का हलवा

सेब ऐसा फल है जो हर किसी को पसंद होता है! आप सेब के इस्तमाल से हलवा भी बना सकती हैं। अगर आपके घर पर बहुत ज्यादा सेब आ गए हों, तो आप उससे सेब हलवा बना लीजिये। इसे बनाना बहुत ही आसान है। सेब को छीलिये, काटिये और बनाइय। आइये जानते हैं कि ये सेब हलवा कैसे बनाया जाता है।

कितनेः 4 लोगों के लिये
तैयारी में समयः 20 मिनट
पकाने में समयः 35 मिनट

चुकंदर का हलवा बनाने कि विधि

सामग्रीः
6-7 सेब, छिले और बारीक कटे हुए
2 चम्मच घी या बटर
1 चममच पानी
1 चम्मच दालचीनी पावडर
1 चम्मच वेनीला पावडर या 2 चम्मच वेनीला एक्सट्रेक्ट
5 चम्मच चीनी या स्वादअनुसार
1 चम्मच घिसा बादाम
1 चम्मच घिसा पिस्ता

विधिः
पैन में पहले घी डाल कर गरम करें, फिर कटे हुए सेब के टुकडे डाल कर 5 मिनट पकाएं।
उसके बाद 1 चममच पानी डालें, आंच को धीमा कर दें और सेब को बिना ढंके हुए 15 मिनट तक पकाएं।
सेब को चम्मच से मसल लें और बीच बीच में चलाती रहें, जिससे वह पैन में चिपके नहीं।
अब इसमें दालचीनी पावडर और वेनीला एक्सट्रेक्ट डाल कर चलाएं।
जब मिश्रण खूब गाढा हो जाए और उसमें पैन में चिपकने लगे तब आंच बंद करें और उसमें सूखे मेवे छिड़क दें।
अब हलवे को प्लेट में निकाल कर फैलाएं और उसे चैकोर आकार का काट लें।
आप इसे ठंडा या गरम सर्व कर सकती हैं।