एप्‍पल पाई: डेजर्ट रेसिपी

दिसंबर एक ऐसा महीना है जिसमें आपको केक और पेस्‍ट्रीज़ खाने को मिलते हैं। एप्‍पल पाई एक परांमपरिक डेजर्ट है जो कि चाय के समय खाया जाता है। यह एक ऐसी स्‍वीट डिश है जो बच्‍चों को बड़ी पसंद आती है। अब क्रिसमस का भी दिन कुछ करीब आ रहा है इसलिये ऐसे मे आप को यह डेजर्ट बनाना सीखना चाहिये। यह एप्‍पल पाई बाहर से कठोर और अंदर से मुलायम होती है। पाई के अंदर की फिलिंग काफी हेल्‍दी होती है। तो चलिये देखते हैं एप्‍पल पाई बनाने की आसान विधि-

कितने- 7-8
तैयारी में समय- 30 मिनट
पकाने में समय- 25 मिनट

सामग्री-

• पाई क्रस्‍ट- 1 डिब्‍बा
• सेब- 6 (छील कर पतले स्‍लाइस किये हुए)
• चीनी- 1 कप
• मैदा- 2 चम्‍मच
• दालचीनी पाउडर- 1 चम्‍मच
• नमक- 1/2 चम्‍मच
• जायफल- 1/2 चम्‍मच (घिसा हुआ)
• नींबू रस- 1 चम्‍मच

विधि-

• ओवन को 425 डिग्री सेल्‍सियस पर रखें।
• तब तक के लिये एक कटोरे में सेब, चीनी और मैदे को एक साथ अच्‍छी प्रकार से मिक्‍स करें।
• अब नमक, दालचीनी पाउडर, जायफल पाउडर और नींबू रस को मिक्‍स कर के किनारे रखें।
• अब पाई क्रस्‍ट लें और उस पर इस तैयार पेस्‍ट को लगाएं।
• अब इस पाई क्रस्‍ट पर दूसरा पाई क्रस्‍ट रख कर ढंक दें।
• अब इस पाई क्रस्‍ट को कई टुकड़ों में काटें और 40 मिनट के लिये बेक करें।
• आपको इसे तब तक बेक करना चाहिये जब तक कि सेब पूरी तरह से गल ना जाए और पाई भूरी ना हो जाए।
• जब यह बेक हो जाए तब इसे लगभग 2 घंटों के लिये ठंडा हो जाने दें।
• इसे सर्व करने से पहले इस पर वैनीला स्‍कूप डालें और सर्व करें।