बच्‍चों का फेवरेट बनाना पुडिंग

डेज़र्ट खाना अपना-अपना शौक होता है। कोई इसे खाने के बाद खाना पसंद करता है तो कोई यूं ही किसी खुशी के मौके पर खाना पसंद करता है। चाहे कोई बच्‍चा हो या फिर बूढा, डेज़र्ट सभी को पसंद होता है। अगर आपभी कोई डेजर्ट बनाना चाहती हैं तो, बनाना पुडिंग बनाइये क्‍योंकि यह बनाने में आसान और बच्‍चों का फेवरेट होता है। बनाना पुडिंग पुडिंग बहुत तरीको से बनाई जा सकती है। अगर आप खाना पकाने में कच्‍ची हैं तो भी आप इस बनाना पुडिंग को आराम से बना सकती हैं। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि को।

कितने लोगों के लिये- 4
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

मैदा- 1 कप
दूध- 3 कप
चीनी- 3 चम्‍मच
केला- 4
अंडे का पीला भाग- 2
नमक- 1 चुटकी
बटर- 1 चम्‍मच
वेनीला एसेंस- कुछ बूंद
मीठी क्रीम- 2 चम्‍मच
वेफर या कुकीज- 4
चैरी- 6

विधि-

1. एक बड़ा बर्तन लें, उसमें मैदा, नमक और चीनी मिलाएं। फिर इसमें दूध मिला कर मिश्रण को अच्‍छे से फेंटिये।
2. इसे गैस ओवन में रखने के लिये एक दूसरे बर्तन में डालिये और हल्‍की आंच पर इसे तब तक फेंटिये जब कि यह गाढा न हो जाए।
3. एक दूसरे कटोरे में अंडे का पीला भाग, बटर और स्‍वीट क्रीम मिलाएं और तब तक चलाएं जब त‍क कि यह गाढा न हो जाए।
4. इसे दूध के मिश्रण के साथ मिलाएं और गैस ओवन में 2 मिनट तक गरम करें। इसमें वेनीला एसेंस मिलाएं और 2 मिनट के बाद इसे गैस से उतार लें।
5. अब 3 केले अपने हाथों से पीस लें और पेस्‍ट बना लें।
6. अब एक लंबा गिलास लें, उसमें पिसे हुए केलों की सतह तैयार करें। इसके बाद उसके ऊपर दूसरी सतह, गाढे मिश्रण कि मिलाएं।
7. इसी तरह से जब तक कि गिलास पूरा भर न जाए, तब तक सतह बिछाते जाएं।
8. जब गिलास भर जाए, तब ऊपर से केले, वेफर और चैरी की कटी हुई स्‍लाइस लगाएं। फिर इसे फ्रिज में रखें और 1 घंटे के लिये जमने दें।