बिस्‍कुट मैंगो पु‍डिंग

आम का मौसम आ चला है और बिस्‍कुट तो वैसे भी हर किसी को भाता ही है। आप चाहे तो इस गर्मी के मौसम में मैंगो डेजर्ट बना सकती हैं जिसमें मारी लाइट बिस्‍कुट का प्रयोग किया जाता है। यह मैंगो डेजर्ट बनाने में बहुत ही आसान है। यह न तो ज्‍यादा मीठा होता है और न ही पेट के लिये ज्‍यादा भारी।

बिस्‍कुट मैंगो पुडिंग बच्‍चों और बड़ों दोनों को ही बहुत पसंद आएगा। आइये देखते हैं इस टेस्‍टी टेस्‍टी बिस्‍कुट मैंगो पुडिंग को बनाने की विधि को।

सामग्री-

5-8 आम
8 चम्‍मच चीनी
1 पैकेट मारी लाइट बिस्‍कुट
बटर-लेयरिंग के लिये

विधि-

1. सबसे पहले आम और चीनी को अच्‍छे से मिक्‍सी में ग्राइंड कर लें और गाढा पेस्‍ट तैयार करें।
2. अब सारे बिस्‍कुटों को साधारण तौर पर पीस लें।
3. एक फ्लैट ट्रे लें, जो कि 1-2 इंच गहरा होना चाहिये, उसमें बटर लगा दें।
4. अब बिस्‍कुट की लेयर बनाएं। यानी की सबसे पहले बिस्‍कुल की लेयर बिछाएं और बाद में उस पर आम का पेस्‍ट बिछाएं।
5. बाद में इस पर गार्निशिंग करने के लिये ड्राई फ्रूट्स डालेकरें।
6. इस ट्रे का फ्रिजर में रख दें और 2 घंटे बाद ठंडा ठंडा सर्व करें।