माधुमेह रोगियों के लिये कम कैलोरी वाला गाजर का हलवा

गाजर एक बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी है। इसे सलाद , सब्जी , हलवे और जूस के रूप में सेवन किया जा सकता है। अगर आपको मधुमेह है और आपका गाजर का हलवा खाने का बहुत मन करता है, लेकिन मीठे होने के चक्कर में आप उसे नहीं खा सकते तो, चिंता ना करें। आप गाजर का हलवा एक आसान विधि से बना सकते हैं! मधुमेह रोगियों के लिये पनीर खीर

अगर गाजर का हलवा बनाते वक्त उसमें फुल फैट दूध, खोआ और चीनी ना मिलाई जाए तो वह मधुमेह रोगियों के लिये पौष्टिक साबिज हो सकता है। आयइये जानते हैं इस स्वादिष्ट गाजर के हलवे को बनाने की विधि।

सामग्रीः

3 कप घिसा गाजर
10 शुर फ्री के दाने
3 चम्मच मिल्क पावडर
2 चम्मच लो फैट मिल्क
चुटकी भर इलायची पावडर
1 चम्मच बादाम कटे हुए
1 चम्मच घी

विधिः

• सबसे पहले गाजर को उबलते पानी के भाप में 10 मिनट के लिये रखे।
• पैन में घी गरम करें और उसमें भाप में रखी गाजर 2 मिनट के लिये भूनें।
• अब इसमें 10 या स्वादअनुसार शुगर फ्री की गोलियां डालें।
• फिर मिल्क पावडर और दूध डाल कर कुछ मिनट पकाएं।
• फिर कटे बादाम और इलायची पावडर डाल कर मिक्स कर के सर्व करें।