टेस्‍टी और हेल्‍दी मफिन्‍स

ताजा बेक किये हुए कप केक खाने में कितने अच्‍छे लगते हैं। थोड़ी सी भी भूख लगी हो तो एक या दो कप केक खा कर पेट भरा जा सकता है। लेकिन समस्‍या ये है कि इसे खाने के लिये हमेशा बाजार का ही रुख करना पडेगा और कैलोरी का तो पूछिये ही मत। लेकिन अब मफिन्‍स को घर में बनाना बहुत ही आसान हो गया है।

आज जो हम आपको रेसीपी बनाएंगे वह सिंपल कप केक की है जिसमें ज्‍यादा कैलोरी नहीं होगी। यह मफिन्‍स आराम से बनाया जा सकता है, आइये जानते हैं कप केक को बनाने की विधि-

सामग्री-

100 ग्राम ब्राउन शुगर
50 ग्राम चीनी
100 ग्राम दही
30 ग्राम गेहूं का आटा
145 ग्राम मैंदा
100 ग्राम तेल
50 ग्राम ओट्स
2 अंडे
11/2 चम्‍मच बेकिंग पाउडर
1 चम्‍मच वेनीला एसेंस
1/2 चम्‍मच बेकिंग सोडा
चुटकी भर नमक

विधि-
सबसे पहले 180 डिग्री पर ओवन को गर्म कर लें।
एक कटोरे में चीनी, दही और तेल मिलाएं।
फिर उसमें फेंटा हुआ अडां डाल कर मिक्‍स करें।
अब बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक डालें।
फिर वेनीला एसेंस डाल कर आटा मिला लें।
अब मफिन बनाने वाले सांचे मे इसे पलटें और 20 मिनट तक के लिये बेक करें।