बच्‍चों को जरुर भाएगी यह मैंगो लस्‍सी आइसक्रीम

आपने मैंगो शेक और लस्‍सी तो जरुर पिया होगा। पर अगर इन्‍हीं मैंगो शेक और लस्‍सी को एक साथ मिला कर आइसक्रीम बना दी जाए तो, सोंचिये कि यह कितने टेस्‍टी लगेगें। आज हम आपको मैंगो लस्‍सी आइसक्रीम बनाना सिखाएंगे जो कि तपती गर्मी में खा कर तन-मन में ठंडक पहुंच जाएगी। आप को कुकिंग का शौक हो चाहे नहीं, ये रेसिपी बनाना बड़ा ही आसान है। मैंगो लस्‍सी आइसक्रीम को बनाने के लिये ना तो किसी विषेश सामग्री की आवश्‍यकता है और ना ही समय की। अगर आपके घर पर बच्‍चे हैं , तो उन्‍हें मैंगो लस्‍सी आइसक्रीम बना कर जरुर खिलाएं। आइये जानते हैं इस मैंगो लस्‍सी आइसक्रीम को बनाने की सरल विधि। गर्मियों में खाएं मैंगो फ्लेवर की आइसक्रीम

कितने- 10 मैंगो आइसक्रीम
तैयारी में समय- 10 मिनट
बनाने में समय- 1 घंटा

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सामग्री-

2 पके और रसीले आम
1 कप प्‍लेन दही
1 कप प्‍लेन सिंपल सीरप

बनाने की विधि-

• दोनो आमों की प्‍यूरी बना लें और उसे एक कटोरे में निकालें।
• उस कटोरे में 1/2 कप दही और चीनी का सीरप डाल कर हल्‍के हाथों से मिक्‍स करें।
• अब उस कटोरे को उठा कर फ्रिज में कम से कम 30 मिनट तक के लिये रख दें, जिससे वह गाढा हो जाए।
• जब घोल 30 मिनट के बाद गाढा हो जाए तब उसे आइसक्रीम बनाने वाले सांचे में भरें।
• अब इस सांचे को 10 घंटों के लिये फ्रिजर में रखें, जिससे यह काफी कठोर हो जाए।