टेस्‍टी आम का सूप

आम का सीजन आ गया है तो ऐसे में केवल खाली आम खाने के बजाए क्‍यूं न उसका सूप ही बना लिया जाए। बच्‍चों को भी आम बहुत पसंद आते हैं इसलिये उन्‍हें आम का सूप बहुत टेस्‍टी लगेगा। यह सूप खाने में थोड़ा चटपटा लगेगा क्‍योंकि इसमें हमने नींबू का रस भी प्रयोग किया है। गर्मियों के दिनों में आम का सूप पी कर आप तरोताजा हो जाएंगे। जब भी भूखं लगी हो तब आप इसे बना कर तुरंत भी खा सकते हैं। इसे बनाना कोई मुश्‍किल काम नहीं है, तो आइये देखते हैं आम का सूप कैसे बनाया जाता है।

कितने लोगों के लिये- 2
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-
आम- 2
नींबू- 1
चीनी- 1 कप
दही- 1/2 कप

विधि-

सबसे पहले आम को छील कर उसकी गुठली निकाल लें। गूदे में चीनी मिला कर मिक्‍सी में खूब फेंटे।
नींबू का रस और दही मिलाएं। क्रीमी होने तक फिर से फेंटें। फ्रिज में ठंडा होने के लिये रख दें।
जब यह ठंडा हो जाए तब इसे सर्व करें।