रोज एंड सैफरॉन आइस चुस्‍की

गर्मी की इस चिलचिलाती हुई धूप में अगर आपको कुछ डंडा खाने को मिल जाए तो समझिये की अमृत मिल गया हो। अब रोज-रोज बाहर कोई कितना आइस क्रीम और कुल्‍फी खाए, इसलिए आज हम आपको एक नई चीज बनाना सिखाएंगे, जिसका नाम है रोज एंड सैफरॉन आइस चुस्‍की। इसको घर पर बनाइये और आप भी खाइये और बच्‍चों को भी खिलाइये। आइये जानते हैं इस स्‍वीट से आइस चुस्‍की को बानाने की विधि।

सामग्री-

नींबू का रस-15 एम एल, चीनी सीरप में केसर घुला हुआ- 50 एमएल, रोज सीरप-100 एमएल, बर्फ घिसी हुई- 30 ग्राम।

विधि-

एक ग्‍लास लें और उसमें घिसी हुई बर्फ को डाल कर अच्‍छे से दबा कर सेट कर दें। ग्‍लास के बीचों-बीच में एक चिम्‍मच भी लगा लें। अब एक दूसरा ग्‍लास लें और उसमें चीनी-केसर वाला सीरप और नींबू का रस डालें। इसके बाद सेट हो चुकी बर्फ की चुस्‍की को दूसरे ग्‍लास से निकाल कर इस ग्‍लास में डाल दें। इसके बाद ऊपर से रोज सीरप को अच्‍छी तरह से चारों ओर फैला कर डाल दें। लीजिये तैयार हो गई आपकी रोज एंड सैफरॉन वाली आइस चुस्‍की।