इन हार्ट शेप बिस्‍कुट से जीते अपने वेलेंटाइन का दिल

वेलेंटाइन के दिन हर कोई अपने लवर के लिये कुछ भी करने को तैयार रहता है। आप भी उन्‍हें स्‍पेशल फील करवाने के लिये घर पर खुद ही हार्ट शेप के बिस्‍कुट बना कर उन्‍हें प्रेजेंट कर सकती हैं। ये बिस्‍कुट दिखने में काफी खूबसूरत होते हैं जो किसी का भी दिल जीत सकते हैं। इन्‍हें बनाने के लिये आपके पास ओवन होना बेहद जरुरी है। हार्ट शेप के ये बिस्‍कुट खाने में काफी टेस्‍टी लगते हैं।

अपनी वेलेंटानइन के लिए बनाएं स्‍ट्राबेरी जेली चीज़केक

आप चाहें तो इन पर अपने हमसफर का नाम भी लिख सकती हैं। आइये जानते हैं इस वेलेंटाइन डे पर किस प्रकार से बना सकते हैं ये हार्ट शेप वाले बिस्‍कुट।

कितने- 16-20
तैयारी में समय- 30 मिनट

सामग्री-

• 300 ग्राम मैदा, साथ में थोड़ा सा मैदा डस्‍टिंग के लिये रखें
• 200 ग्राम नमक मिला बटर
• 120 ग्राम गोल्‍डन कैस्‍टर शुगर
• 2 बडे़ अंडे की जर्दी
• 2 चम्‍मच वेनीला एसेंस
• 1/2 चम्‍मच रोज वॉटर
• थोड़ा सा गुलाबी रंग का फूड कलर

विधि-

1. ओवन को 170 C पर प्री हीट कर लें1
2. मैदे और बटर को एक साथ मिक्‍सी में डाल कर चलाएं।
3. फिर उसमें चीनी, वेनीला एसेंस, रोज वॉटर, फूड कलर और अंडे की जर्दी डाल कर दुबारा चला कर मुलायब आटा तैयार करें।
4. अब गूथे हुए आटे का एक तिहाई हिस्‍सा ले कर उसे 6 एमएम का बेल लें। बेलने के लिये आपको मैदे का थोड़ा पर्थन लगाना पड़ेगा।
5. फिर इसे दिल के आकार वाले सांचे से काट लें। इसी तहर से अन्‍य बिस्‍कुट भी तैयार कर लें।
6. फिर प्रीहीट ओवन में इनहें 12 मिनट के लिये बेक कर लें।
7. आपकी कुकीज़ तैयार हैं, इन्‍हें निकाले और कुछ देर के बाद सर्व करें।