चिकन पास्‍ता रेसीपी

पास्‍ता एक बहुत ही स्‍वादिष्‍ट इटैलियन डिश है। यह दुनिया भर में इतना पॉपुलर हो चुका है कि अब तो यह घर-घर में बनने लगा है। पास्‍ता डिश बनाने के लिये आप किसी भी प्रकार का पास्‍ता चुन सकती हैं लेकिन अगर आपको स्‍वास्‍थ्‍य के हिसाब से पास्‍ता चुनना हो तो, वीट पास्‍ता लीजिये। यह लो फैट वाला होता है तथा इसमें ढेर सारा फाइबर भी पाया जाता है।

चिकन पास्‍ता एक स्‍पेशल इटैलियन स्‍टाइल की रेसीपी है जिसको हल्‍के सॉस के साथ बनाया जाता है। तो आइये देखते हैं कि यह स्‍वास्‍थ्‍य से भरा चिकन पास्‍ता बनाया कैसे जाता है।

3 लोगों के लिये
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20-25 मिनट

सामग्री-
चिकन ब्रेस्‍ट- 1 कप
पास्‍ता- 250 ग्राम
लहसुन- 6-7
चीज़- 1/4 कप
मलाई- 1/2 कप
कार्नफ्लोर- 1 चम्‍मच
दूध- 3-4 चम्‍मच
मिर्च- 1 चम्‍मच
बटर- 1 चम्‍मच
धनिया- 1 चम्‍मच

विधि-

• सबसे पहले फ्राइंग पैन में बटर पिघलाएं, उसमें कुटी हुई लहुसन और टुकड़ों में कटा हुआ चिकन डाल कर ढक्‍कन लगा दें और 15 मिनट के लिये उसे पकने दें, आंच धीमा ही रखें।
• तब तक के लिये एक छोटे से कटोरे में कार्नफ्लोार और दूध मिला लें तथा गाढा पेस्‍ट बना लें।
• जब चिकन पीस हो जाए तब उसमें कार्नफ्लोर पेस्‍ट और मलाई डाल कर मिलाइये।
• अब चीज़ मिला कर हल्‍की आंच पर पकाइये और उसे पिघलने दीजिये।
• अब पास्‍ता तैयार हो चुका है, इसमें कटी हुई हरी धनिया मिलाइये, मिक्‍स कीजिये और सर्व कीजिये।