दिन की शुरुआत करें बेसन ऑमलेट खा कर

दिन की शुरुआत हमेशा हेल्‍दी होनी चाहिये। इसके लिये आप बेसन और अंडे से तैयार ऑमलेट को खा कर, कर सकते हैं। यह बेसन ऑमलेट बनाना काफी आसान है। यह ऑमलेट साउथ इंडिया में काफी ज्‍यादा मन से खाया जाता है। आप इसे चाहें तो ऐसे ही खाएं या फिर ब्रेड के बीच में डाल कर। अपने बच्‍चों को अंडे और बेसन से तैयार अंडा जरुर खिलाएं। आइये जानते हैं बेसन ऑमलेट बनाने की विधि।

एग वाइट ओटमील ऑमलेट

कितने- 3

तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• बेसन- 1/2 कप
• टमाटर- 1 कटा हुआ
• हरी मिर्च- 3 से 4
• अदरक- 1/2 कटी हुई
• लहसुन- 6 कलियां कटी हुई
• जीरा- 1 चम्‍मच
• धनिया - 2 चम्‍मच कटी हुई
• अंडे- 3

विधि-

1. सबसे पहले हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को पीस कर पेस्‍ट बना लें।
2. अंडे को एक कटोरे में फेंट लें और उसमें बेसन, पिसा हुआ पेस्‍ट, जीरा, धनिया पत्‍ती और कटे टमाटर डाल कर अच्‍छी तरह मिक्‍स करें।
3. फिर घोल को पतला करने के लिये पानी मिलाएं।
4. थोड़ा सा नमक डालें।
5. अब तवा गरम करें, उसमें हल्‍का सा तेल डालें।
6. जब तेल गरम हो जाए तब उसमें अंडे और बेसन का घोल डालें।
7. जब ऑमलेट पक जाए तब उसे मोड़ कर आंच से उतार लीजिये।