प्रॉन स्‍टफ शिमला मिर्च

अगर आप वही दाल-चावल रोज रोज खा कर बोर हो चुके हैं तो, समय है कि कुछ नया और नॉन वेज खाना बनाया जाए। यह प्रॉन स्‍टफ शिमला मिर्च रेसिपी जितनी ही भारतीय है उतनी ही इटेलियन भी। अगर आपको चीज खाना पसंद है तो आप इस पर खूब सारी चीज छिड़क सकते हैं। शिमला मिर्च को काट कर उसके अंदर हम प्रॉन स्‍टफ भरेगें और फिर इसे ओवन में कुछ मिनट के लिये बेक कर लेगें। आप प्रॉन स्‍टफ शिमला मिर्च को चावल या सूप के साथ खा सकते हैं। तो चिलये जानते हैं कि प्रॉन स्‍टफ शिमला मिर्च कैसे तैयार किया जाता है।

कितने- 3
तैयारी में समय- 30 मिनट
पकाने में समय- 30 मिनट

सामग्री-

• शिमला मिच- 6 हरी, लाल और पीली
• प्रॉन- 300 ग्राम छिली और कटी हुई
• प्‍याज- 1
• टमाटर- 1
• लहसुन की कलियां- 5
• धनिया पत्‍ती- 2
• गरम मसाला- 1 चम्‍मच
• हरी मिर्च- 2
• मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
• धनिया पाउडर- 1 चम्‍मच
• चीज- 2 क्‍यूब
• तेल- 1 चम्‍मच
• बटर- 2 चम्‍मच

RECIPE: टेस्‍टी प्रॉन करी मिंट

विधि-

1. बटर को गहरे पैन में पिघलाएं, फिर उसमें मिर्च पाउडर डालें।
2. उसके बाद इसमें प्रॉन और कटी प्‍याज डाल कर हल्‍की आंच पर 5 मिनट पकाएं।
3. उसके बाद इसमें कूंची हुई लहसुन, हरी मिर्च और टमाटर डालें। फिर गरम मसाला और धनिया पाउडर छिड़के।
4. फिर नमक डाल कर 5 मिनट पकाएं।
5. जब तक कि यह पक रहा है तब तक आप शिमला मिर्च को काट लें। शिमला मिर्च को ऊपर से कांटे और उसके अंदर के गूदे को निकाल लें।
6. अब प्रॉन के मिश्रण को पकाने के बाद उस पर हरी धनिया काट कर छिडके, फिर उसे आंच से उतार लें।
7. अब इस भरावन को शिमला मिर्च के अंदर भरें, ऊपर से चीज़ घिस कर डालें।
8. शिमला मिर्च के चारों ओर तेल लगा दें और इसे बेकिंग डिश में रख कर माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिये 60 की पावर पर पकाएं।
9. आपकी प्रॉन स्‍टफ शिमला मिर्च तैयार है।