पनीर नगेट्स रेसिपी

By: Namrata Shatsri
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पनीर नगेट्स रेसिपी | कैसे बनाएं पनीर नगेट्स रेसिपी | Paneer Nuggets Recipe | Boldsky

पनीर नगेट्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। भारतीय खाने में पनीर को सबसे ज्‍यादा पसंद किया जाता है और हर भारतीय किचन में आपको ये मिल जाएगा। इसमें प्रोटीन की प्रचुरता होती है और इसमें कैलोरी बहुत कम होती है।

पनीर स्‍वाद में तो बढिया होता ही है साथ ही इसमें पोषक तत्‍व भी होते हैं। पनीर के बारे मं सबसे अच्‍छी बात ये है कि ये किसी भी चीज़ में किसी भी रेसिपी में परफेक्‍ट तरीके से फिट हो जाता है।

इस रेसिपी में हम आपको पनीर नगेट्स की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। शाकाहारी लोगों को नगेट्स खाने का कम ही मौका मिलता है लेकिन पनीर नगेट्स से आपकी ये इच्‍छा पूरी हो सकती है।

इस वीडियो में पनीर नगेट्स की रेसिपी और तस्‍वीरों के साथ इसके स्‍टेप बाय स्‍टेप प्रोसीज़र के बारे में पढ़ें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी, कैसे बनाएं पनीर नगेट्स, होममेड पनीर नगेट्स
पनीर नगेट्स रेसिपी, कैसे बनाएं पनीर नगेट्स, होममेड पनीर नगेट्स
Prep Time
30 Mins
Cook Time
10M
Total Time
40 Mins

Recipe By: काव्‍या

Recipe Type: स्‍टार्टर

Serves: 2-3

Ingredients
  • पनीर : 200 ग्राम

    स्‍लाइस्‍ड ब्रेड : 4

    अदरक : ½ टेबलस्‍पून

    लहसुन : ½ टेबलस्‍पून

    मिर्च पाउडर : 1 ½ टेबलस्‍पून

    चिली : 1 टेबलस्‍पून

    नीबू : ½

    मक्‍के का आटा : ½ कप

    मैदा : 2 टेबलस्‍पून

    धनिया पत्ती : 1 कटोरी ( कटी हुई )

    तेल : 2 कप

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • 1. एक बड़े कटोरा लें और उसमें अदरक और लहसुन का पेस्‍ट डालें।

    2. अब इसमें एक टेबलस्‍पून लाल मिर्च पाउडर डालें।

    3. आधा चम्‍मच मिर्च पाउडा और स्‍वादानुसार नमक डालें।

    4. अब एक कप कटी हुई धनिया पत्ती डालें और नीबू निचोड़ दें।

    5. अच्‍छी तरह से मिक्‍स करने के बाद इसमें कटे हुए पनीर के टुकड़ें डालें।

    6. मिश्रण को मिक्‍स करने के बाद इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें।

    7. 4 ब्रेड स्‍लाइस लें और ब्रेड क्रंब्‍स बनाने के लिए उसे ग्राइंड कर दें।

    8. गर्म गहरे पैन में ब्रेड क्रंब्‍स डालें।

    9. 3-4 मिनट के लिए मध्‍यम आंच पर हल्‍का भूरा होने तक हिलाएं।

    10. इसे प्‍लेट में निकालकर रख दें और ठंडा होने दें।

    11. अब एक मध्‍यम आकार का कटोरा लें और उसमें आधा कप मक्‍के का आटा डालें।

    12. दो चम्‍मच मैदा और आधा चम्‍मच मिर्च पाउडर डालें।

    13. एक चुटकी नमक और थोड़ा पानी डालकर मिक्‍स करें।

    14. अब मैरिनेट किए गए पनीर के टुकड़े लें और उन्‍हें मिश्रण में डुबो दें।

    15. इन टुकड़ों को ब्रेड क्रंब्‍स में लपेटें और गर्म तेल में डाल दें।

    16. हल्‍के भूरा रंग के होने तक पकाएं।

    17. हल्‍का भूरा होने के बाद इन्‍हें तेल से निकाल लें और टमाटर की चटनी के साथ गर्म सर्व करें।

Instructions
  • पनीर डालने से पहले तेल को अच्‍छी तरह से गर्म कर लें ताकि पनीर ज्‍यादा तेल ना सोखे।
Nutritional Information
  • सर्विंग साइज़ - 2-3
  • कैलोरी - 325 कैलोरी
  • फैट - 6 ग्राम
  • प्रोटीन - 11 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट - 61 ग्राम
  • शुगर - 19 ग्राम
  • फाइबर - 8 ग्राम

स्‍टेप बाय स्‍टेप : कैसे बनाएं

1. एक बड़े कटोरा लें और उसमें अदरक और लहसुन का पेस्‍ट डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

2. अब इसमें एक टेबलस्‍पून लाल मिर्च पाउडर डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी

3. आधा चम्‍मच मिर्च पाउडा और स्‍वादानुसार नमक डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

4. अब एक कप कटी हुई धनिया पत्ती डालें और नीबू निचोड़ दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

5. अच्‍छी तरह से मिक्‍स करने के बाद इसमें कटे हुए पनीर के टुकड़ें डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

6. मिश्रण को मिक्‍स करने के बाद इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

7. 4 ब्रेड स्‍लाइस लें और ब्रेड क्रंब्‍स बनाने के लिए उसे ग्राइंड कर दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी
पनीर नगेट्स रेसिपी

8. गर्म गहरे पैन में ब्रेड क्रंब्‍स डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी

9. 3-4 मिनट के लिए मध्‍यम आंच पर हल्‍का भूरा होने तक हिलाएं।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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10. इसे प्‍लेट में निकालकर रख दें और ठंडा होने दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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11. अब एक मध्‍यम आकार का कटोरा लें और उसमें आधा कप मक्‍के का आटा डालें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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12. दो चम्‍मच मैदा और आधा चम्‍मच मिर्च पाउडर डालें।

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13. एक चुटकी नमक और थोड़ा पानी डालकर मिक्‍स करें।

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पनीर नगेट्स रेसिपी
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14. अब मैरिनेट किए गए पनीर के टुकड़े लें और उन्‍हें मिश्रण में डुबो दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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15. इन टुकड़ों को ब्रेड क्रंब्‍स में लपेटें और गर्म तेल में डाल दें।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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16. हल्‍के भूरा रंग के होने तक पकाएं।

पनीर नगेट्स रेसिपी
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17. हल्‍का भूरा होने के बाद इन्‍हें तेल से निकाल लें और टमाटर की चटनी के साथ गर्म सर्व करें।

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Story first published: Monday, February 12, 2018, 12:59 [IST]