स्‍पेशल स्‍वीट पोटेटो पायसम

Posted By: Parul Rohatgi
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साबूदाना स्‍वीट पॉटेटो खीर रेसिपी | कैसे बनाएं साबूदाना स्‍वीट पॉटेटो खीर रेसिपी | Boldsky

साबूदाना स्‍वीट पोटेटो खीर रेसिपी, नवरात्रि व्रत स्‍पेशल स्‍वीट पोटेटो पायसम रेसिपी, बोल्‍डस्‍काई

साबूदाना स्‍वीट पोटेटो खीर खाने में बहुत स्‍वादिष्‍ट होती है और स्‍वीट पोटेटो में मीठे की मात्रा बहुत कम होती है और साबूदाना इतना नरम होता है कि मुंह में रखते ही घुल जाता है। केसर, ईलायची और सूखे मेवों से बनी स्‍वीट पोटेटो पायसम रेसिपी को आप नवरात्रि के व्रत के दौरान भी ट्राई कर कते हैं।

स्‍वीट पोटेटो खीर खासतौर पर व्रत के दौरान बनती है और इसे आप गर्मी के मौसम में भी एक स्‍व‍ादिष्‍ट डेज़र्ट के रूप में खा सकते हैं। इसमें पोषण भी भरपूर मात्रा में होता है इसलिए इसे अपने खाने में शामिल करने से आपका भोजन पूरा हो जाएगा। सबसे खास बात तो ये है कि इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है और इसे बड़ी आसानी से आप त्‍योहारों में घर पर ही तैयार कर सकते हैं।

साबूदाना, स्‍वीट पोटेटो, केसर और सूखे मेवों से बनी इस खीर की स्‍टेप बाय स्‍टेप रेसिपी और वीडियो रेसिपी देखें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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Prep Time
1 Hours0 Mins
Cook Time
35M
Total Time
1 Hours35 Mins

Recipe By: मीना भंडारी

Recipe Type: डेज़र्ट

Serves: 2

Ingredients
  • साबूदाना : 3 टेबलस्‍पून

    चीनी : 2 टेबलस्‍पून

    स्‍वीट पोटेटो : 1

    काजू (पिसे हुए) : 1 टेबलस्‍पून

    बादाम (पिसे हुए) : 1 टेबलस्‍पून

    दूध : 3 कप

    ईलायची : 1

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • 1. एक कटोरी लें और उसमें साबूदाना डालें।

    2. पानी डालें और इसमें एक घंटे के लिए साबूदाना भिगो दें।

    3. कूकर ले और उसमें स्‍वीट पोटेटो आधा काटकर डाल दें।

    4. पानी डालें और स्‍वीट पोटेटो में 3-4 सीटियां लगा लें।

    5. स्‍वीट पोटेटो का छिल्‍का उतार कर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

    6. एक पैन लें और उसमें दूध डालें।

    7. दूध को 3-5 मिनट के लिए उबलने दें और फिर इसमें साबूदाना डालें।

    8. दधू को च��ाएं और 4-5 मिनट के लिए इसे उबलने दें।

    9. अब इसमें चीनी, काजू, बादाम डालें और 2 मिनट के लिए चलाएं।

    10. अब उबले हुए स्‍वीट पोटेटो इसमें डालें और 2 मिनट के लिए चलाएं।

    11. केसर और ईलायची डालकर दोबारा एक मिनट तक चलाएं।

    12. गैस बंद कर दें और इसे कटोरी में डालें।

    13. बादाम से गार्निश करके गर्म या ठंडा सर्व करें।

Instructions
  • 1. खीर को सॉफ्ट टेक्‍सचर देने के लिए पहले से ही साबूदाना भिगो दें।
  • 2. उबले हुए पोटेटो को मैश करने की जगह पीस लें ताकि खीर में गुठलियां ना बनें।
Nutritional Information
  • सर्विंग साइज़ - 1 कप
  • कैलोरी - 147 कैलोरी
  • वसा - 5.4 ग्राम
  • प्रोटीन - 3.9 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट - 21 ग्राम
  • फाइबर - 1.4 ग्राम

स्‍टेप बाय स्‍टेप : कैसे बनाएं साबूदाना स्‍वीट पोटेटो खीर

1. एक कटोरी लें और उसमें साबूदाना डालें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe

2. पानी डालें और इसमें एक घंटे के लिए साबूदाना भिगो दें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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3. कूकर ले और उसमें स्‍वीट पोटेटो आधा काटकर डाल दें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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4. पानी डालें और स्‍वीट पोटेटो में 3-4 सीटियां लगा लें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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5. स्‍वीट पोटेटो का छिल्‍का उतार कर उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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6. एक पैन लें और उसमें दूध डालें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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7. दूध को 3-5 मिनट के लिए उबलने दें और फिर इसमें साबूदाना डालें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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8. दधू को चाएं और 4-5 मिनट के लिए इसे उबलने दें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe

9. अब इसमें चीनी, काजू, बादाम डालें और 2 मिनट के लिए चलाएं।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe

10. अब उबले हुए स्‍वीट पोटेटो इसमें डालें और 2 मिनट के लिए चलाएं।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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11. केसर और ईलायची डालकर दोबारा एक मिनट तक चलाएं।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe

12. गैस बंद कर दें और इसे कटोरी में डालें।

Sabudana Sweet Potato Kheer Recipe
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13. बादाम से गार्निश करके गर्म या ठंडा सर्व करें।

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    Story first published: Monday, March 26, 2018, 14:00 [IST]
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