Suji Potato Bites: टिफिन या शाम की भूख, सूजी पोटैटो बाइट्स हर मौके के लिए परफेक्ट, मिनटों में होंगे तैयार

Suji Potato Bites Recipe: गर्मियों की छुट्टियां पड़ी हुई हैं और घर में बच्चों की खाने को लेकर अलग-अलग डिमांड होती रहती है। ऊपर से गर्मी का सितम कि किचन में काम करना मुश्किल हो जाता है। मगर बच्चों की डिमांड भी तो पूरी करनी जरूरी तो ऐसे में सूजी पोटैटो बाइट्स सबसे बेस्ट है जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है। ये बनाने में आसान जितनी आसान रेसिपी है खाने में उससे भी ज्यादा स्वादिष्ट होती है। बच्चे हों या बड़े और बुजुर्ग सभी को पसंद आती है।

आप शाम के स्नैक्स टाइम में इसे बना सकते हैं या घर में अचानक से कोई मेहमान आ जाए तो उनके लिए सर्व कर सकती हैं। यह रेसिपी झटपट तैयार हो जाती है और टिफिन से लेकर शाम की चाय तक के लिए एकदम परफेक्ट स्नैक है। तो चलिए फिर देर किस बात की जल्दी से जान लेते हैं आवश्यक सामग्री और बनाने की विधि।

सूजी पौटैटो बाइट्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1 कप सूजी (रवा)

2 उबले हुए आलू (मैश किए हुए)

1/2 कप पानी

1 हरी मिर्च (बारीक कटी)

1 चम्मच अदरक का पेस्ट

1/4 चम्मच काली मिर्च

नमक स्वाद अनुसार

1/2 चम्मच गरम मसाला

1 चम्मच नींबू रस

हरा धनिया (कटा हुआ)

ब्रेड क्रम्ब्स (कोटिंग के लिए)

तेल (तलने के लिए)

सूजी पोटैटो बाइट्स बनाने की आसान विधि

1. सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें, उसमें सूजी डालकर हल्का सा भूनें। फिर उसमें 1/2 कप पानी और थोड़ा नमक डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं।

2. जब सूजी ठंडी हो जाए तो उसमें मैश किए हुए आलू, हरी मिर्च, अदरक, नींबू रस, काली मिर्च, गरम मसाला, और हरा धनिया मिलाएं।

3. सभी मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और और उसका आटा सा गूंथ लें ताकि वह स्मूथ डो जैसा बन जाए।

4. अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे गोल या अंडाकार शेप के बाइट्स बनाएं। इन्हें ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।

5. अब इन बाइट्स को गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। चाहें तो एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं।

कैसे करें सर्व?

आपके गर्मागरम और कूरकरे पौटेटो बाइट्स बनकर तैयार हैं। अब इन्हें टोमैटो केचप, हरी चटनी या दही डिप के साथ गरमागरम परोसें।