अक्षय तृतीया के खास मौके पर जरुर बनाएं ये संतरे की बर्फी

Subscribe to Boldsky

अक्षय तृतीया के लिये अगर आपको घर पर ही कुछ मीठा तैयार करना है, तो आप इस व्‍यंजन को बना सकती हैं। नारंगी रंग की बर्फी जो कि संतरे से तैयार की जाती है, आपके परिवार को काफी पसंद आएगी।

अगर आपको मीठा पसंद आता है तो आप इसे ना सिर्फ तीज त्‍योहार पर ही बल्‍कि आम दिनों पर भी बना सकती हैं। तो देर ना करें, बाजार से ढेर सारे संतरे ले कर आएं और शुरु हो जाएं बर्फियां बनाना। आइये पढ़ते हैं इसे बनाने की विधि-

Delicious Orange Barfi For Akshaya Tritiya

कितनी- 12-15 बर्फियां

सामग्री- 

  • संतरे - 4 छिले और कटे हुए 
  • आटा - 1 कप
  • खोया- 500 ग्राम
  • ऑरेंज जूस - 1 कप
  • दूध पाउडर - 1 कप
  • मिक्‍स ड्राई फ्रूट्स - 2 बड़े चम्मच
  • घी - आधा कप
  • इलायची पाउडर - 1 चम्मच
  • चीनी - 1½ कप

बनाने की विधि -

  1. संतरे को छील कर उसमें से बीज निकाल लें। 
  2. एक कढाई लें और उसमें घी गरम करें। फिर उसमें आटा, खोया, शक्‍कर और मिल्‍क पावडर मिलाएं। इसे तब तक चलाएं जब तक कि इसमें से अच्‍छी खुशबू ना आने लगे। 
  3. फिर इसमें संतरे का जूस मिलाएं, संतरे, ड्राई फ्रूट्स मिला कर चलाएं। अगर मिश्रण ज्‍यादा गाढा हो जाए तो इसमें दूध मिला लें। 
  4. जब यह लगभग होने लगे तब इसमें इलायची पावडर मिक्‍स करे और आंच को बंद कर दें। 
  5. अब एक प्‍लेट लें, उसमें घी लगाएं और उसमें इस मिश्रण को डाल कर फैला लें। 
  6. जब यह ठंडा हो जाए तब इसे चाकू से बर्फी के आकार में काट लें। 
  7. आपकी ऑरेंज बर्फी सर्व करने के लिये रेडी है।
For Quick Alerts
ALLOW NOTIFICATIONS
For Daily Alerts

    English summary

    Delicious Orange Barfi For Akshaya Tritiya

    This can be one of the recipes you could prepare for Akshaya Tritiya. The orange plate of barfis will surely make everyone feel delighted, asking for more.
    Story first published: Thursday, April 27, 2017, 17:00 [IST]
    We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. This includes cookies from third party social media websites and ad networks. Such third party cookies may track your use on Boldsky sites for better rendering. Our partners use cookies to ensure we show you advertising that is relevant to you. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on Boldsky website. However, you can change your cookie settings at any time. Learn more