प्रोटीन से भरी टेस्‍टी सत्‍तू की बर्फी

सत्‍तू को बर्फी के रूप में भी खाया जा सकता जो कि काफी टेस्‍टी और मुंह में पानी लाने वाली होती है। इस बर्फी को भुने हुए चने को पीस कर बनाया जाता है।

Published: Monday, January 23, 2017, 12:45 [IST]

सत्‍तू का टेस्‍टी पराठा तो आपने जरुर खाया होगा। सत्‍तू चने की दाल से बनता है, जिसमें प्रोटीन की मात्रा काफी सारी होती है। सत्‍तू को बर्फी के रूप में भी खाया जा सकता जो कि काफी टेस्‍टी और मुंह में पानी लाने वाली होती है।

इस बर्फी को भुने हुए चने को पीस कर बनाया जाता है। आप इसमें अपनी इच्‍छा अनुसार मेवे डाल सकती हैं और बच्‍चों को शाम के स्‍नैक में दे सकती हैं। तो अगर आपको सेहतमंद रहना है तो इस सत्‍तू की बर्फी को बनाना ना भूलें। अब आइये देखते हैं इसकी रेसिपी ...

Delicious Sattu Ki Barfi or Protein Bar Recipe

सामग्री-

चने- 100 ग्राम
घी- 50 ग्राम
पावडर वाली शक्‍कर- 60 ग्राम
इलायची- 2-3 पीस
मेवे बादाम और कार्जू- 5-6 पीस

चने को रोस्‍ट कर लें

सबसे पहले चने को एक पैन में 10 मिनट के लिये धीमी आंच पर रोस्‍ट कर लें। इसे बीच बीच में चलाती रहें, जिससे यह जने नहीं। एक बार जब यह हल्‍का भूरा हो जाए जब इसे आंच से उतार दें और एक कटोरे में डाल दें।