रमज़ान पर मीठे में बनाइये पनीर के गुलाब जामुन

गुलाब जामुन ज्‍यादातर लोगों के फेवरेट होते हैं। यह बच्‍चों तथा बड़ों हर किसी को स्‍वादिष्‍ट लगते हैं। अगर आप को साधारण गुलाब जामुन पसंद हैं तो, आप आराम से पनीर के गुलाब जामुन भी बना सकती हैं।

यह बनाने में काफी आसान हैं और स्‍वास्‍थ्‍य के लिये भी अच्‍छे माने जाते हैं। इफ्तार के समय पनीर के ये स्‍वादिष्‍ट गुलाब जामुन बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें क्‍योंकि इन्‍हें खाने से आपको तुरंत ही एनर्जी का अनुभव होगा। अब आइये जानते हैं इन्‍हें बनाने की विधि।

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कितने- 5 लोगों के लिये
तैयारी में समय- 30 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• मिल्‍क पावडर- 2 कप
• सूजी- 2 चम्‍मच
• अंडा- 1
• घिसी पनीर- 1 कप
• चीनी- 1 कप
• पानी- 2 कप
• बेकिंग सोडा- 1/4 चम्‍मच
• तेल- फ्राई करने के लिये

विधि -

1. एक बरतन में चीनी को पानी डाल कर सीरप बना लें।
2. दूसरी ओर सूजी, घिसी चीज, मिल्‍क पावडर और अंडा डाल कर पेस्‍ट तैयार करें।
3. अब इस की छोटी छोटी बॉल्‍स तैयार करें और कढाइ में डीप फ्राई कर लें।
4. उसके बाद इन्‍हें आराम से शक्‍कर की सीरप में डालें और मिलाएं।
5. 20 मिनट के बाद जब बाल्‍स में सीरप समा जाए तब इन्‍हें महमानों को सर्व करें।