अपने वेलेंटाइन को चॉकलेट ब्राउनीज़ बना कर दें सर्प्राइज़

Sweets

oi-Staff

By Purnima Singh

Published: Saturday, February 4, 2012, 15:29 [IST]

वैज्ञानिक दृष्टि से, चॉकलेट एक अच्छा कामोत्तेजक होता है जो प्‍यार के फीवर को और भी बढ़ा सकता है। अगर आप अपने प्‍यार को दूर तक ले जाना चाहती हैं तो इस बार अपने वेलेंटाइन को अपने दा्रा बनाया गया स्‍पेशल वेलेंटाइन ब्राउनीज़ खिलाएं जिसमें चॉकलेट ही चॉकलेट भरा होता है। यकीन मानिए इन्‍हें खाते ही उनका दिल और तेज़ी से धक-धक करने लगेगा। चलिए देखते हैं इसको बनाने की विधी-

सामग्री-

3/4 कप मक्‍खन, 4 पीस बिना मीठी चॉकलेट, 4 पीस सेमीस्‍वीट चॉकलेट, 1/2 मैदा, 1/2 कप कोको पाउडर, नमक, 6 अंडे, 1 कप चीनी, 1 कप ब्राउन शुगर, 2 चम्‍मच वैनीला एक्‍सट्रैक।

विधी-

सबसे पहले एक सॉसपैन में मक्‍खन और चॉकलेट डाल कर चलाती रहें और जब वह पिघल जाए तो उसे किनारे रख दें। अब एक कटोरे में कोको पाउडर, नमक और मैदे को अच्‍छे से मिलाएं। अब इस मिश्रण में अंडे और चीनी मिला कर ब्‍लेंड कर दें। अब मक्‍खन और चॉकलेट पेस्‍ट में वैनीला एक्‍सट्रैक्‍ट मिला कर उसी में आंटे वाल मिश्रण भी डाल दें। इस मिश्रण को अच्‍छी तरह फेटें और जब सारी सामग्री मिल जाए तब अपने ओवन को 350 डिग्री पर गरम करें और उसमें इसको विधी से एक केक वाले बरतन में रख दें। इसको चेक करने के लिए टूथपिक को केक में डालें और देखें की कहीं उसपर कुछ लगा तो नहीं हुआ है। अगर नहीं लगा है तो इसका मतलब आपका केक अपने वेलेंटाइन को खिलान के लिए बिल्‍कुल तैयार है।