बटर एंड कैप्‍सिकम राइस

Posted By:
Subscribe to Boldsky

लंच में पुलाव या फ्राइड राइस खाना सबसे आसान तरीका रहता है, खासकर उन लोगों के लिये जो ऑफिस जाते हैं। अगर आप भी काम काजी महिला हैं और ऑफिस जाती हैं तो जाहिर सी बात है कि आप शायद खुद के लिये लंच बनाने का समय ना निकाल पाती हों। पर अगर आप अपने लंच में राइस का भी ऑपशन रखें तो उसमें कोई बुराई नहीं है।

बटर एंड कैप्‍सिकम राइस बहुत ही टेस्‍टी होती है जिसे आप आराम से कम मिनटो में तैयार कर सकती हैं। यह खाने में भी बहुत टेस्‍टी होता है। आइये जानते हैं बटर एंड कैप्‍सिकम राइस बनाने की विधि।

कितने- 3-4

तैयारी में समय- 10 मिनट

पकाने में समय- 20 मिनट

Butter and Capsicum Rice Recipe

सामग्री-

चावल- 2 कप

शिमला मिर्च- 1

हरी मिर्च का पेस्‍ट- 1 चम्‍मच

जीरा- 1/2 चम्‍मच

काजू- 1 चम्‍मच रोस्‍ट किया

काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच

दालचीनी- 1 छोटा सा

घिसा नारियल- 1 चम्‍मच

नमक- स्‍वादअनुसार

बटर- 1 चम्‍मच

घी- 1/2 चम्‍मच

टेस्‍टी सिलैन्‍ट्रो एंड लेमन राइस

विधि-

  1. कढाई में घी और बटर दोनों ही गरम करें, जब वह पिघल जाए तब उसमें जीरा और राई डालें। 
  2. थोड़ी देर के बाद दालचीनी और हरी मिर्च पेस्‍ट डाल कर चलाएं। 
  3. अब धीमी आंच पर कटी शिमला मिर्च डालें और पकाएं। 
  4. जब शिमला मिर्च पक जाए तब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़के। 
  5. फिर पका हुआ चावल और रोस्‍ट किये हुए काजू डालें। मिक्‍स करें और जब सारी सामग्री अच्‍छी तरह से चावल में समा जाए तब उस पर घिसा हुआ नारियल डालें। 
  6. आंच बंद करें और चावल को सर्व करें।
Read more about: rice, veg, वेज, राइस
English summary

Butter and Capsicum Rice Recipe

Butter and Capsicum Rice Recipe is a delicious recipe that has a strong and special aroma. The dish is crunchy as it has capsicum and cashew nuts, which makes it a delicious Indian dish.
Story first published: Friday, January 31, 2014, 12:04 [IST]
Please Wait while comments are loading...