चीज़ चिली डोसा

फ्रेकफास्‍ट में डोसा बना कर घर में परिवारजनों को खिलाया जा सकता है। आप कई प्रकार के डोसे बना सकती हैं, जैसे रवा डोसा, मूंग दाल डोसा, प्‍याज डोसा, ओट्स और कोकोनट डोसा आदि । इसके अलावा आप चीज और चिली डोसा भी बना सक‍ती हैं। चीज काफी लोगों को पसंद आती है, जिसका प्रयोग आप डोसा बनाने के लिये भी कर सकती हैं।

आज हम आपको चीज और चिली डोसा बनाना सिखाएंगे जो कि बनाने में काफी आसान है और लोगों को पसंद भी खूब आता है। तो चलिये जातने हैं इस डोसे को बनाने की विधि। READ: सेहत से भरा रागी वीट डोसा

सामग्री-

• 1/2 किलो चावल
• 100 ग्राम उरद दाल
• 50 ग्राम चना दाल
• नमक- स्‍वादअनुसार
• 50 ग्राम घिसी चीज
• चिली फ्लेक्‍स

विधि-

1. रातभर चावल और दाल को पानी में भिगो कर रखें। फिर इसे नमक मिला कर मिक्‍सी में पीस लें।
2. तवा गरम करें, उस पर पानी छिड़के। फिर तेल लगाएं।
3. अब तवे पर एक कटोरा भर कर डोसे का घोल डालें।
4. चारों ओर तेल डालें और उस पर घिसी चीज और चिली फ्लेक्‍स लगाएं।
5. जब डोसा ब्राउन हो जाए तब इसे ध्‍यान से फोल्‍ड करें।
6. डोसे को स्‍वादिष्‍ट नारियल चटनी के साथ सर्व करें।