ईस्टर पर बनाएं चीज़ी पटैटो

ईस्‍टर, ईसाइयों का सबसे बड़ा पर्व है, जिसके लिये सभी बड़े जोरो-शोरों से तैयारी करते हैं। घर को सजाना, उपहार खरीदना और टेस्‍टी टेस्‍टी व्‍यंजन बनाना ईस्‍टर की जानी वाली अहम परमपराओं में से एक है। ईस्‍टर में खाने पर जब घर पर दोस्‍त और परिवार जन इकठ्ठा होते हैं, तो उनके लिये कुछ ना कुछ स्‍पेशल खाने को बनाया जाता है। इस दिन को खास बनाने के लिये हम आपके सामने लाए हैं चीज़ी पटैटो रेसिपी। यह एक फ्रेंच रेसिपी है जो कि काफी प्रसद्धि मानी जाती है। यह ईस्‍टर रेसिपी दूध, चीज और खूब सारी क्रीम के साथ बनाई जाती है। यह टेस्‍ट में काफी लाजवाब लगती है। यह इसका स्‍वाद मुंह में जाते ही घुल जाता है। तो दोस्‍तों, चलिये जानते हैं ईस्‍टर पर बनाई जाने वाली सबसे खास रेसिपी चीज़ी पटैटो।

कितने- 3
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 40 मिनट

मुंह में पानी ला दे यह वेजी चीज पास्‍ता

सामग्री-

1. आलू- 6 मध्‍यम आकार
2. लहसुन- 2 कलियां
3. चीज- 2 कप
4. दूध- 1 कप
5. मिक्‍स हर्ब- 1/4 चम्‍मच
6. नमक- स्‍वादअनुसार
7. ताजी मलाई- 1/2 कप

विधि-

• ओवन को 180 डिग्री सेल्‍सियस पर गरम करें।
• आलू को छील कर उसे मोटे स्‍लाइस में काट लें।
• दूध के साथ मलाई मिक्‍स करें, इसे उबाले नहीं।
• बेकिंग डिश में लहसुन को अच्‍छी तरह से अंदर की ओर रगडे़ं।
• अब बेकिंग डिश में आलू की कटी आधी स्‍लाइस को रखें।
• इस पर आधी चीज को आलू पर फैला दें।
• उसके बाद आधे क्रीम वाले दूध को चीज के ऊपर डालें।
• ऊपर से नमक और मिक्‍स हर्ब छिड़के।
• अब दुबारा कटे आलू के पीस, चीज, मिल्‍क क्रीम वाला मिश्रण , नमक और हर्ब छिड़क कर बेकिंग डिश को एल्यूमीनियम फ्वाइल से अच्‍छी तरह से ढंक दें।
• पहले से गर्म ओवन में बेकिंग डिश में इसे 30 मिनट के लिये रखें।
• जब यह पक जाए और ऊपर से गोल्‍डन ब्राउन दिखने लगे तब इसे 10 मिनट के बाद ही निकालें।
• आपका क्रीमी चीज पटैटो तैयार है, इसे गरमा गरम सर्व करें।