चायनीज राइस सैलेड जिसे खाते ही मुंह में पानी आ जाए

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By Purnima Singh

Published: Saturday, April 7, 2012, 18:30 [IST]

चाइनीज डिश का नाम सुनते ही हर एक के मुंह में पानी आ जाता है। चाहे वह पास्‍ता हो या फिर नूडल्‍स, बच्‍चों को तो यह सब प्रिय है। पर रोज़ रोज़ नूडल्‍स खाना स्‍वास्‍थ्‍य के लिए हानिकारक हो जाता है इसलिए आज हम आपको चाइनीज राइस सलाद बनाने की विधी बताएगें जिसे आप रोज खा सकते हैं। तो दोस्‍तों देर किस बात की चलिए बनाते हैं चाइनीज राइस सलाद।

सामग्री :

4 कप उबले हुए चावल, 2 टीस्पून ऑलिव ऑयल, 1/2 टी स्पून ऑरगेनो, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 कप कटा प्याज, 1/2 कप कटी हरी शिमला मिर्च, 1/2 कप मक्के के दाने (उबले हुए)।

सीजनिंग के लिए: 1 टीस्पून सोया सॉस, 1 टे स्पून सिरका, 1 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस।

विधि :

ऑलिव ऑयल एक नॉनस्टिक पैन में गरम करें, उसमें ऑरगेनो, रेड चिली फ्लेक्स और प्याज डालें। एक मिनट हल्का फ्राई करें, फिर उसमें शिमला मिर्च और टमाटर मिलाएं। अच्छी तरह मिक्स करके इसमें चावल और सीजनिंग मिलाएं, हल्का-हल्का चलाकर आंच से उतार लें। सर्विंग प्लेट में डालकर बारीक कटे हरे धनिये और चिली सॉस से सजाकर सर्व करें।