टेस्‍टी सिलैन्‍ट्रो एंड लेमन राइस

अगर आपने कभी भी मैक्‍सिकन फूड ट्राई किया हो तो आप पाएंगे कि वह बहुत ही टेस्‍टी और बैलेंस होता है। हमारी ब्‍लॉगर नेहा माधुर जी जब किसी ट्रिप पर मैक्‍सिको गई थीं, तो उन्‍हें वहां का खाना बहुत ही जायकेदार लगा। भारत आते ही उन्‍होनें एक से एक रेसिपीज ट्राई करना शुरु कर दी और अब वह इसमें बिल्‍कुल परफेक्‍ट हो चुकी हैं। आज उन्‍होनें हमारे साथ सिलैन्ट्रो एंड लेमन राइस की रेसिपी शेयर की है, जो कि बहुत ही टेस्‍टी है। आइये जानते हैं इसकी खास विधि-

सामग्री-

• लंबे बासमती चावल- 1 कप
• ऑलिव ऑइल- 1 चम्‍मच
• लहसुन- 4
• वेजिटेबल स्‍टॉक- 2 कप
• नींबू का रस- 2 चम्‍मच
• ताजी धनिया- 3 चम्‍मच

व‍िधि-

TRY OUT: गोभी पुलाव रेसिपी

1. चावल को धो कर 20 मिनट के लिये पानी में भिगो दें।
2. पैन में ऑलिव ऑइल गरम करें, फिर उसमे कटे हुए लहसुन डालें।
3. इसे तब तक फ्राई करें जब तक कि यह भूरा ना हो जाए।
4. फिर चावल को पानी से निकालें और पैन में डालें।
5. उसके बाद चावल के साथ वेजिटेबल स्‍टॉक डाल कर 1 चम्‍मच नींबू का रस डालें।
6. फिर इसे कवर कर के हल्‍की आंच पर पकने तक पका लें।
7. ऊपर से हरी धनिया छिडके और बाकी बचा हुआ नींबू का रस डाल कर मिक्‍स कर दें।