फ्रूट कर्ड राइस रेसिपी

गर्मियों में आप जितना हल्‍का फुल्‍का और कम मसालेदार खाना खाएंगे आपकी तबियत उतनी अच्‍छी बनी रहेगी। गर्मियों में कर्ड राइस काफी अच्‍छा आहार है जिसे जिसमें बिल्‍कुल भी मसाला नहीं होता। साथ ही यह पेट के लिये अच्‍छा भी होता है क्‍योंकि इसमें ताजी दही होती है। अगर आप इसे दुपहर के भोजन के बाद खाएंगे तो यह आपके पेट को ठंडक का एहसास दिलाएगा। इसे फ्रिज में रख कर ठंडा कर के खाना चाहिये। तो चलिये जानते हैं कि यह फ्रूट कर्ड राइस रेसिपी कैसे बनाया जाता है।

गर्मी में पेट खराब है तो खाएं दही-चावल

कितने- 3
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• चावल- 1 कप पका हुआ
• दही- 1 कप
• दूध- 1 कप
• नमक- स्‍वादअनुसार
• चीनी- 1/2 चम्‍मच
• अंगूर- 2 चम्‍मच
• चैरी- 2 चम्‍मच
• अनार दाना- 2 चम्‍मच
• धनिया पत्‍ती- 1 गुच्‍छा
• राई- 1 चम्‍मच
• तेल- 1 चम्‍मच
• मिर्च- 2
• कटे हुए बादाम- मुठ्ठीभर

विधि-

1. पके हुए चावल को एक कटोरे में निकाल लें। फिर उसमें नमक और शक्‍कर डालें। इसे चम्‍मच की सहायता से मिलाएं।
2. अब इसमें ताजी दही, हल्‍का सा पानी, दूध, अनार दाना, अंगूर और चैरी मिक्‍स करें।
3. एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। उसमें राई डालें।
4. थोड़ी देर के बाद उसमें कटी हरी मिर्च डाल कर चलाएं।
5. अब स्‍टोव बंद करें और इसे कर्ड राइस में मिक्‍स करें।
6. ऊपर से कटी हरी धनिया और कटे हुए बादाम डाल कर सर्व करें।