फ्राइड राइस के साथ खाएं टेस्‍टी हक्‍का मशरूम

मशरूम मंचूरियन हो या फिर मशरूम की सब्‍जी, यह सभी को बेहद पसंद आती है। यह स्‍वादिष्‍ट सब्‍जी आयरन और फाइबर से भरी होती है। अगर आपको मशरूम की सब्‍जी पसंद है तो आप हक्‍का मशरूम बना सकती हैं, जिसे नूडल्‍स या फ्राइड राइस के साथ सर्व किया जा सकता है। यह हेल्‍दी मील घर पर हर किसी को पसंद आएगी। आइये जानते हैं हक्‍का मशरूम बनाने की विधि।

TRY THIS: यम्‍मी सेजवान फ्राइड राइस

कितने- 2 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

• 2 कप मशरूम, बीच से कटे
• 4 लहसुन की कलियां, बारीक कटी
• 1 हरी मिर्च, बारीक कटी
• 2 1/2 चम्‍मच सोया सॉस
• 1 चम्‍मच कार्न फ्लोर
• 1 कप बारीक कटी हरी पत्‍तेदार प्‍याज
• चुटकी भर मिर्च पावडर
• 1 चम्‍मच तेल
• नमक- स्‍वादअनुसार

विधि -

1. एक कटोरे में 2 चम्‍मच पानी और उसके साथ कार्नफ्लोर और सोया सॉस मिक्‍स कर के किनारे रख दें।
2. अब नॉन स्‍टिक पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें कटी अदरक और हरी मिर्च डाल कर 2 मिनट के लिये सौते करें।
3. फिर इसमें मशरूम और नमक मिक्‍स करें और 4 मिनट के लिये पकाएं।
4. ऊपर से कार्नफ्लोर वाला मिश्रण डाल कर 2 से 3 मिनट पकाएं।
5. फिर इसमें कटी हरी पत्‍तेदार प्‍याज डालें।
6. ऊपर से मिर्च पावडर डाल कर सर्व करें।