हेल्‍दी ओट्स रोटी

ओट्स के साथ किसी भी चीज को बनाना थोड़ा मुश्‍किल होता है, वो भी तब जब हम इंडियन स्‍टाइल में बना रहे हों तो। आज हम आपको ब्रेकफास्‍ट के लिये ओट्स रोटी बनाना सिखाएंगे क्‍योंकि ओट्स हमारे सेहत के लिये अच्‍छा माना जाता है। इसके लिये आपको पाउडर किया हुआ ओट्स गेहूं के आटे के साथ गूथना होगा। आप चाहें तो ओट्स को मिक्‍सी में पीस कर पाउडर बना सकती हैं। जब ओट्स रोटी तैयार हो जाए तो इसको मनपसंद अचार और दही के साथ खाया जा सकता है। आइये जानते हैं ओट्स रोटी बनाने की विधि-

कितने लोगों के लिये- 4
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

गेहूं का आटा- 1 कप
ओट्स- 3/4 कप , पाउडर
बेसन- 1/4 कप
गाजर- 1
प्‍याज- 1
हरी मिर्च अदरक पेस्‍ट- 1 चम्‍मच
धनिया पत्‍ती- 3 चम्‍मच
धनिया पाउडर- 1 1/4 चम्‍मच
जीरा पाउडर- 1/2 चम्‍मच
लाल मिर्च पाउडर- चुटकी भर
नमक- स्‍वादअनुसार
दही- 1/4 कप
पानी
तेल

विधि-

1. एक बडे़ बर्तन में तेल और पानी मिला कर आटा सान लीजिये और 10 मिनट के लिये किनारे रख दीजिये।
2. फिर थोड़ा सा आटा ले कर रोटी बना लीजिये।
3. एक नॉन स्‍टिक तवा लीजिये और उसमें रोटी को दोनों ओर सेंक लीजिये, उसमें काले चकत्‍ते पड़ जाने दीजिये।
4. उस पर घी या तेल लगाइये और सेकिये।
5. जब रोटी तैयार हो जाए तब गैस बंद कीजिये और ओट्स रोटी को दही और अचार के साथ सर्व कीजिये।