टेस्‍टी क्रीमी स्पिनच पास्‍ता

क्‍या आपको पास्‍ता खाना अच्‍छा लगता है? अगर ऐसा है तो आपको क्रीमी स्पिनच पास्‍ता जरुर ट्राई करना चाहिये। यह हेल्‍दी पास्‍ता आप जैसे पास्‍ता लवर्स को बहुत पसंद आएगा। यह झट से तैयार भी हो जाता है और इसमें ज्‍यादा किसी सामग्री की आवश्‍यकता भी नहीं पड़ती। दिन की शुरुआत करनी हो या फिर चाहे डिनर में कुछ अलग सा खाने का मन कर रहा हो, तो यह क्रीमी स्पिनच पास्‍ता जरुर बनाएं। आइये जानते हैं इस क्रीमी स्पिनच पास्‍ता बनाने की विधि-

कितने- 2
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

• पास्‍ता- 2 कप
• पालक - 1/2 गुच्‍छा
• मैदा- 2 चम्‍मच
• सूखी पुदीना- 1/2 चम्‍मच
• ओरीगेनो- 1 चम्‍मच
• काली मिर्च- 1 चम्‍मच
• रेड चिली फ्लेक्‍स- 1 चम्‍मच
• दूध- 1 कप
• नमक
• मोजरिल्‍ला चीज- 1/4 कप
• ऑलिव ऑइल- 2 चम्‍मच
  

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विधि-

• एक पैन में ऑलिव ऑइल गरम करें, फिर उसमें मैदा डाल कर 1 मिनट तक भूनें।
• उसके बाद पुदीने की पत्‍ती, ओरीगेनो, रेड चिली फ्लेक्‍स, कुंची हुई मिर्च, नमक डाल कर मिक्‍स करें। इसे आधे मिनट तक चलाएं।
• अब पैन में धीरे धीरे दूध डालिये और लगातार चलाती र‍िहिये।
• दूध को उबलने दीजिये। फिर उसमें कटी हुई पालक की पत्‍ती डाल कर पैन को चला कर ढंक दीजिये।
• 3 मिनट के बाद ढक्‍कन खोल कर मौजरिल्‍ला चीज डालिये और चलाइये।
• एक बार हो जाने के बाद आंच को बंद कर दीजिये।
• उबला पास्‍ता लें और उसे एक कटोरे में डाल कर ऊपर से यह तैयार किया हुआ पास्‍ता सॉस डालें।
• पास्‍ता मिक्‍स करें और एक बार हो जाने के बाद क्रीमी पास्‍ता को प्‍लेट में सर्व करें।