For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago तपती गर्मी में भी नहीं सूखेगा तुलसी का पौधा, बस अपनाएं ये छोटे-छोटे टिप्स
- 2 hrs ago Crispy Chicken Strips : इफ्तार के लिए इस तरह बनाएं टेस्टी-टेस्टी क्रिस्पी चिकन स्ट्रिप्स, पढ़ें पूरी रेसिपी
- 3 hrs ago Good Friday 2024 Quotes Messages: गुड फ्राइडे के मौके पर शेयर करें यीशु के विचार
- 10 hrs ago Mukhtar Ansari Networth : मुख्तार अंसारी का निधन, जानें कितनी बेशुमार दौलत के थे मालिक?
Don't Miss
- Movies जब भीड़ में फंसी इस एक्ट्रेस को गंदी नीयत से छूने लगे थे लोग, फूट फूटकर रोने लगी हसीना
- News चीन से एयरपोर्ट और बंदरगाह बनवाएंगे श्रीलंका के PM.. मुश्किल समय में मदद करने वाले भारत को धोखा?
- Automobiles Tesla को टक्कर देने के लिए Xiaomi ने लॉन्च की पहली इलेक्ट्रिक कार, सिंगल चार्ज में मिलेगी 810KM की रेंज
- Technology Realme ला रहा नया धांसू स्मार्टफोन, इन तगड़े फीचर्स से होगा लैस, सामने आईं डिटेल्स, 4 अप्रैल को होगा लॉन्च
- Education MHT CET 2024 Exam Dates: एमएचटी सीईटी 2024 परीक्षा की तारीखें फिर से संशोधित की गई, नोटिस देखें
- Finance Gaming का बिजनेस भारत में पसार रहा पांव, आने वाले सालों में 6 अरब डॉलर तक का होगा कारोबार
- Travel Good Friday की छुट्टियों में गोवा जाएं तो वहां चल रहे इन फेस्टिवल्स में भी जरूर हो शामिल
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
नवरात्रि के लिये राजगिरा का पराठा
Veg
oi-Purnima
|
नवरात्रि के दिनों में व्रत रखने वालों के लिये आज हम राजगिरा आटे का पराठा बनाना सिखाएंगे। वैसे तो राजगिरा का प्रयोग रोजमर्रा के दिनों में नहीं किया जाता लेकिन व्रत के दिनों में इसका काफी महत्व है।
READ: नवरात्र में रहें उपवास, खांए कुछ खास
पराठा बनाते वक्त इसे बेलना थोड़ा मुश्किल होता है। आप इसमें गरम पानी डाल कर आटा गूथ सकती हैं, इससे यह बेलने में आसान हो जाएगा। हमने राजगिरा पराठे में थोड़ा आलू भी मिलाया है क्योंकि काफी लोगों को यह पसंद है। अब आइये जानते हैं कि नवरात्रि के दिनों में राजगिरा पराठा कैसे बनाया जाता है।
कितने-
2-3
तैयारी
में
समय-
20
मिनट
पकाने
में
समय-
20
मिनट
सामग्री-
- ¾ कप राजगिरा आटा
- 2 छोटे आलू, उबले और मसले हुए
- ½ चम्मच जीरा पावडर
- 1 या 2 हरी मिर्च, कटी हुई
- सेंधा नमक- स्वादअनुसार
- घी या तेल
विधि -
- सबसे पहले हम पराठे के लिये आटा तैयार करेंगे।
- एक कटोरे में आलू उबाल कर मसल लें। फिर उसमें राजगिरा आटा, हरी मिर्च, जीरा पावडर, सेंधा नमक मिक्स करें।
- अगर आप चाहें तो इसमें घिसी अदरक और हरी धनिया की पत्ती भी मिक्स कर सकती हैं।
- आटे को मुलायम बनाने के लिये उसमें थोड़ा सा पानी भी मिक्स करें, पर थोड़ा ध्यान से।
- अब इस आटे से छोटे साइज के पराठे बनाना शुरु करें।
- पराठे बनाते वक्त आप राजगिरा के आटे का परथन भी प्रयोग कर सकती हैं।
- अब पराठे को तवे पर घी या तेल लगा कर दोनों ओर सेंके।
- जब पराठा तैयार हो जाए तब उसे दही या किसी सब्जी के साथ सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
rajgira paratha recipe
Story first published: Saturday, October 17, 2015, 13:49 [IST]
Oct 17, 2015
की अन्य खबरें