डायबिटिक के लिये रोस्‍टेड गोभी रेसिपी

फूल गोभी के व्‍यंजन बनाने बहुत ही आसान है। कई लोग इसे उबाल कर बनाते हैं तो कई लोग इसे कच्‍चा ही बनाते हैं, लेकिन अगर इसे रोस्‍ट कर के पकाया जाए तो यह बहुत ही स्‍वादिष्‍ट लगती है। मधुमेह रोगियों या फिर डाबिटिक रोगियों के लिये फूल गोभी हेल्‍दी मानी जाती है, जिसे अपने आहार में शामिल करना ही चाहिये। आज हम आपको रोस्‍टेड गोभी रेसिपी बनाना सिखाएंगे जो कि डायबिटिक के लिये अच्‍छी होती है।

इसे ओवन में बनाया जाता है जिसमें बिल्‍कुल भी मसालों का प्रयोग नहीं होता। हम इसमें तेल के रूप में ऑलिव ऑइल का प्रयोग करेगें। स्‍वाद बढाने के लिये आप नींबू के रस का प्रयोग कर सकते हैं। तो चलिये जानते हैं कि यह हेल्‍दी रेसिपी कैसे बनाई जाती है! पपाया ऑरेंज स्‍मूदी: डायबिटिक रेसिपी

कितने- 8
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

1. फूल गोभी के छोटे टुकडे़- 1
2. ऑलिव ऑइल- 3 चम्‍मच
3. नमक- स्‍वादअनुसार
4. काली मिर्च पाउडर- टेस्‍ट के अनुसार

विधि-

• ओवन को 400°F पर प्रीहीट कर लें।
• फूल गोभी को अच्‍छे से 1/4 इंच के मोटे भाग में काट लीजिये।
• एक मध्‍यम आकार के कटोरे में ऑलिव ऑइल , नमक, काली मिर्च पाउडर और गोभी के टुकडे़ रख दीजिये।
• अब इसे बेकिंग शीट पर एक लेयर में रखें और प्रीहीट किये हुए ओवन में तब तक रखें जब तक कि यह मुलायम और गोल्‍उन ब्राउन ना हो जाए।
• इसे पकाने में लगभग 20 मिनट लगेगें।