बचे चावल से बनाइये स्‍पाइसी राइस पराठा

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नाश्‍ते में अक्‍सर लोगों को पराठे खाने पसंद हैं। सादा पराठा या फिर उसमें आलू-गोभी की स्‍टफिंग किये हुए पराठों को आपने जरुर खाए होंगे। पर क्‍या आप ने चावल के पराठे कभी खाए हैं?

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जी हां, आप पराठे में रात के बचे हुए चावल भर के पराठे तैयार कर सकती हैं। इन राइस पराठों को आप लंच या फिर ब्रेकफास्‍ट के साथ सर्व कर सकती हैं।

चावल पसंद करने वालों को तो यह राइस पराठा काफी पसंद आएगा। इसे बनाना काफी सिपंल है, तो आइये जानते हैं कि इन्‍हें कैसे बनाते हैं ।

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 Spicy Rice Parathas

कितने- 8 पराठे
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

  • रात का बचा चावल- 2 कप 
  • गेहूं का आटा- लगभग 1 कप 
  • मिर्च पावडर- 1/2 चम्‍मच 
  • जीरा पावडर- 1/4 चम्‍मच 
  • अमचूर पावडर- 1/4 चम्‍मच 
  • हल्‍दी पावडर- चुटकीभर
  • धनिया पावडर- 1 चम्‍मच 
  • नमक- स्‍वादअनुसार

विधि -

  1. सबसे पहले आटा गूथ लें और किनारे रख दें। 
  2. फिर बचे हुए चावल में सारे मसाले मिलाएं और स्‍टफिंग तैयार करें। 
  3. अब इस स्‍टफिंग को पराठे में भर कर उसे बेल लें और दोनों ओर घी लगा कर गोल्‍डन ब्राउन होने तक सेंक लें। 
  4. इसी तरह से सभी पराठे तैयार करें। 
  5. अब आपके पराठे तैयार हैं, इन्‍हें दही और अचार के साथ सर्व करें।
Story first published: Friday, March 4, 2016, 10:12 [IST]
English summary

बचे चावल से बनाइये स्‍पाइसी राइस पराठा

Here is a great way to use up left-over rice or pulao to make new recipe. These parathas are very common in Gujarati homes, where the rice left-over from dinner is seasoned further, stuffed into parathas and served for breakfast or lunch the following day.
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