हरी चटनी के साथ खाएं वेजिटेबल पैनकेक

ब्रेकफास्‍ट में जब तक कुछ भारी न खाओ तब तक पेट नहीं भरता। इसलिये हम आपको बताएंगे वेजिटेबल पैनकेक बनाने कि विधि। इस वेजिटेबल पैनकेक में बहुत सारी सब्‍जियां पड़ी हुई होती हैं। तो अगर आपके बच्‍चे इसे खाएंगे तो उन्‍हें इसमें स्‍वाद भी आएगा और उनकी सेहत भी बनेगी। बच्‍चों को वैसे तो कई किस्‍म कि सब्‍जी नहीं पसंद आती लेकिन अगर आप उन से पूंछ कर इसमें सब्‍जी डालेंगी तो उन्‍हें काफी पसंद आएगा। तो चलिये जानते हैं पौष्टिकता और रंग-बिरंगी सब्‍जियों से भरा वेजिटेबल पैनकेल को बनाने कि विधि-

कितने लोगों के लिये- 4
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

मैदा- 3 चम्‍मच
कार्नफ्लोर- 2 चम्‍मच
चावल का आटा- 3 चम्‍मच
बेकिंग सोडा- 1 चम्‍मच
उबना आलू- 1
गाजर- 1
प्‍याज- 1
जीरा पाउडर- 1/2 चम्‍मच
हल्‍दी पाउडर- 1/2 चम्‍मच
मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच
हरी पत्‍तेदार प्‍याज- 2
नींबू- 1
तेल- 2 कप
पानी- 1 कप
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• एक कटोरे में सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स करें और ठीक प्रकार का घोल बनाएं, पानी मिला कर।
• अब कटोरे को 10 मिनट के लिये किनारे रखें।
• उसके बाद मध्‍यम आंच पर तवा गरम करें, उस पर एक कटोरी घोल डाल कर उसे गोल आकार दें।
• अब इसे तवे को ढंक दें और 2 सेकेंड तक पकने दें।
• जब घोल पीले रंग का हो जाए तब समझिये कि यह तैयार हो चुका है