स्‍टफ्ड पनीर सैंडविच

सुबह अगर आपके पास जल्‍दी-जल्‍दी में ब्रेकफास्‍ट बनाने का समय ना हो तो आप स्‍टफ्ड पनीर सैंडविच बना सकती हैं। बच्‍चों को भी स्‍कूल के लिए नाश्‍ता देते वक्‍त बड़ी समस्‍या होती है कि उनको कुछ पसंद ही नहीं आता। अगर आपका बच्‍चा भी उनमें से एक है तो उसे पनीर सैंडविच बना कर खिलाएं। यह काफी पोषक और पेट भरने वाला नाश्‍ता है। चलिए जानते हैं इसको बनाने की विधी-

कितने- 8-10 सैंडविच
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 25 मिनट

सामग्री-

पनीर- 100 ग्राम
ब्रेड स्‍लाइस- 8-10
प्‍याज- 2
शिमला मिर्च- 1/2
हरी मटर- 2
हल्‍दी पाउडर- 1 चम्‍मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
टमैटो सॉस- 2 चम्‍मच
नमक
तेल- 1 चम्‍मच
बटर- सेंकने के लिये

विधि-

• फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें प्‍याज को 2 मिनट भूनें।
• फिर कटी हुई शिमला मिच्र और हरी मटर मिलाएं। 4 मिनट के बाद इसमें हल्‍दी पाउडर और नमक मिलाएं।
• दूसरी ओर एक कटोरे में पनीर को हाथों से मसल लें।
• पैन में लाल मिर्च पाउडर, टमैटो सॉस मिलाएं।
• इसी मिश्रण में पनीर भी मिला लें और केवल 4 मिनट के लिये पकाएं।
• जब पनीर में सारा मसाला अच्‍छी तरह से मिक्‍स हो जाए तब आंच बंद कर दें।
• अब इस मिश्रण को ब्रेड स्‍लाइस के बीच में अच्‍छे से भरें और बटर लगा कर दोनों ओर सेंक लें।