चाय के साथ खाएं टोफू पकौड़ा

शाम के समय चाय के साथ कुछ ना कुछ नमकीन या फिर पकौड़ा खाने का मन करता है। अगर आपके पास 15 मिनट का समय हो तो आप खुद के लिये स्‍वास्‍थ्‍य वर्धक टोफू के पकौड़े बना कर खा सकती हैं। टोफू हेल्‍थ के लिये बहुत ही अच्‍छा माना जाता है।

टोफू ना केवल सस्‍ता आहार है बल्कि प्रोटीन से भी भरपूर होता है। आइये आज हम आपको टोफू पकौड़ा बनाना सिखाते हैं, जो कि बहुत ही स्‍वादिष्‍ट होता है। एक बार इसे बनाइये और आपका मन इसे बार बार बना कर खाने का करेगा। तो चलिये जानते हैं टोफू पकौड़ा बनाने की विधि-

कितने- 12
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• टोफू- 150 ग्राम
• बेसन- 1 कप
• दही- 2 चम्‍मच
• लाल मिर्च पाउडर- स्‍वादअनुसार
• अदरक पेस्‍ट- 1/2 चम्‍मच
• लहसुन पेस्‍ट- 1/2 चम्‍मच
• गरम मसाला- 1/2 चम्‍मच
• नमक
• रिफाइंड ऑइल

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विधि-

1. टोफू को किसी भी आकार में काट लें।
2. उस पर हल्‍का सा नमक लगा कर 15 मिनट के लिये किनारे रख दें।
3. एक कटोरे में बेसन, दही, लाल मिर्च पाउडर, अदरक पेस्‍ट, लहसुन पेस्‍ट, गरम मसाला, नमक और पानी मिला कर गाढा घोल तैयार करें।
4. अब इस घोल में टोफू डिप कर के गरम तेल में तल लें।
5. आपका टोफू पकौड़ा तैयार है।