स्‍टफ्ड फ्रेंच टोस्‍ट रोल्‍स

ब्रेड रोल की ही तरह स्‍टफ्ड फ्रेंच टोस्‍ट रोल्‍स भी होते हैं। फ्रेंच टोस्‍ट रोल्‍स के अंदर सब्‍जियों को पका कर भरा जाता है और फिर इसे बटर में हल्‍का फ्राई कर के सर्व किया जाता है। आप चाहें तो वीट ब्रेड या फिर वाइट ब्रेड का प्रयोग कर सकती हैं। अगर आप नॉन वेज खाती हैं तो आपको अंडे फेंट कर रखने होंगे जिसमें हम इन फ्रेंच टोस्‍ट रोल्‍स को डिप करेंगे।

फ्रेंच टोस्‍ट को ब्रेकफास्‍ट में सर्व किया जा सकता है। यह बच्‍चों को काफी पसंद आएंगे। फ्रेंच टोस्‍ट बनाना काफी आसान है। आइये जानते हैं स्‍टफ्ड फ्रेंच टोस्‍ट रोल को बनाने की विधि।

ब्रेकफास्‍ट में बनाइये वेजिटेबल चीज सैंडविच

कितने- 6 लोगों के लिये
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 25 मिनअ

सामग्री-

• प्‍याज- कप
• शिमला मिर्च- ¼ कप
• मशरूम- ½ कप
• रेड चिली फ्लेक्‍स- ½ चम्‍मच
• काली मिर्च पावडर- 1 चम्‍मच
• ब्रेड स्‍लाइस- 6
• क्रीम चीज़ - 2 चम्‍मच
• घिसी मॉजरिल्‍ला चीज़- 2 चम्‍मच
• बटर- 1-2 चम्‍मच
• पानी- 2 चम्‍मच
• तेल- 1 चम्‍मच
• अंडे- 2
• नमका- स्‍वादअनुसार

विधि-

1. एक पैन में 1 चम्‍मच तेल गरम करें। उसमें कटी हुई प्‍याज डाल कर भूनें।
2. फिर कटी शिमला मिर्च डाल कर चलाएं। फिर मशरूम डाल कर पकाएं।
3. आंच को धीमा कर दें, उसमें चिली फ्लेक्‍स, काली मिर्च और नमक डालें।
4. इसे तब तक पकाएं जब तक कि सब्‍जियां पक ना जाएं। इसे पकने में 5 मिनट लगेंगे।
5. फिर सब्‍जियों को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।
6. तब तक के लिये ब्रेड स्‍लाइस लें, किनारे से उसके भूरे भाग को निकाल लें।
7. ब्रेड स्‍लाइस पर क्रीम चीज की एक पतली लेयर फैलाएं, ऊपर से एक चम्‍मच तैयार सब्‍जियों का मिश्रण भरें। अब इसे कस के दबा कर रोल कर के किनारे रखें।
8. इसी तरह से 6 रोल्‍स बना कर तैयार कर लें।
9. अब अंडों को एक कटोरे में फोड़ कर उसमें थोड़ा सा नमक डाल कर फेंटे।
10. पैन में बटर डालें और गरम करें।
11. ब्रेड रोल को अंडे वाले घोल में लपेटें और फिर उसे बटर में सेकें।
12. अब इसे गोल्‍डन ब्राउन सेकें।
13. जब ब्रेड रोल तैयार हो जाए तब इसे निकाल कर टमैटो कैचप के साथ सर्व करें।