मधुमेह रोगी भूल कर भी ना खाएं ये सब्‍जियां

आलू

आलू मीठे होते हैं और उनमें काफी स्‍टार्च पाया जाता है। इसलिये आपको जितना हो सके आलू खाने से बचना चाहिये।

सूरन

यह स्‍टार्च युक्‍त सब्‍जी होती है जो कि जमीन के अंदर उगाई जाती है। यह भी आलू की ही तरह खतरनाक मानी जाती है।

बींस

बींस मीठी तो नहीं होती लेकिन स्‍टार्च उनमें ज्‍यादा रहता है। आपको बींस खाना बंद नहीं करना चाहिये लेकिन अगर इसे खाना है तो या तो इसे उबाल कर खाएं या फिर बेक कर के खाएं।

चुकन्‍दर

चुकन्‍दर जमीन के नीचे से अपनी मिठास लेता है। अगर आपको चुकन्‍दर खाना ही है तो इसे हफ्ते में एक बार खाएं।

कद्दू

यह सर्दियों में खाया जाने वाली सब्‍जी है जो कि स्‍वाद में मीठी भी होती है और मधुमेह रोगियों के लिये बिल्‍कुल भी अच्‍छी नहीं होती।

टमाटर

इसमे भले ही स्‍ट्रिक एसिड होता है लेकिन यह खाने में मीठा भी होता है। अच्‍छा होगा कि आप कच्‍चा टमाटर खाने से बचें। खाना पकाते समय भी टमाटर डालने से बचें।

कार्न

इसका नाम स्‍वीट कार्न है इसलिये आप खुद ही जान सकते हैं कि यह मीठा होता है। इसमे बहुत सारा स्‍टार्च पाया जाता है इसलिये इसका खाने से बचें।

शकरकंद

इसमें आलू के मुकाबले बहुत सारा स्‍टार्च होता है। नहीं तो इनमे बहुत सारा पोषण होता है।