चीनी के बजाए करें शहद का उपयोग

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By Purnima Singh

Published: Friday, February 24, 2012, 19:31 [IST]

यदि आप मधुमेह या मोटापे से ग्रस्त हैं या फिर वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और अभी भी अपको अपनी चाय मिठी ही पीना पसंद है तो शहद अपके लिए फायदेमंद हो सकती है। इतना ही नहीं, स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी शहद एक उपयोगी औषधी के रुप में इस्‍तमाल की जा सकती है। आज हम आपको चीनी का उपयोग कम करने और शहद का अधिक से अधिक उपयोग करने के कारण बताएगें जिससे आप अपने स्‍वस्‍थ्‍य जीवन का लाभ उठा सकते हैं।

शहद के स्वास्थ्य लाभ:

1. एनर्जी बूस्टर: शहद के एक बड़े चम्‍मच में चीनी के 1 बड़े चम्‍मच के मुकाबले 50 कैलोरी अधिक होती है। तो अगर आपको तुरंत ऊर्जा की जरूरत है तो चीनी के बजाय नींबू पानी के साथ शहद का सेवन करें। यह ना केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि स्वाथ्‍य के लिए फायदेमंद होता है।

2. वजन घटाने संबंधित समस्याएं: जैसा की पहले भी बताया गया है कि आप चीनी के रूप में शहद चुन सकते हैं। लेकिन यह जानने के बावजूद कि जब चीनी में ज्‍यादा कैलोरी होती है तो इसका इस्‍तमाल क्‍यों करें? पर आपकी जानकारी के लिए यह बता दें कि इसमें उच्च अनुपात में फ्रकटोज़ पाया जाता है जो खास तौर पर एक अच्छी प्रकार की चीनी होती है जो फलों में पाई जाती है।

3. बस मीठा ही नहीं: शहद में विटामिन सी और महत्वपूर्ण खनिज जैसे लौह और कैल्शियम पाए जाते हैं। हालांकि इन पोषक तत्वों की एकाग्रता शहद की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। शहद जितना साफ और शुद्ध होगा वह उतना ही गुंण कारी होगा।

4. बीमारी से लड़ने के गुण: इसमें मौजूद विटामिन सी में एंटीऑक्‍सीडेंट पाए जाते हैं और इसलिए इसका सेवन खाँसी और सर्दी के खिलाफ एक स्वस्थ निवारक उपाय है। नींबू, शहद और अदरक सर्दी को दूर भगाने के लिए एक पुराना नुस्खा है।

5. मोटापा कम करने में उपयोगी: भले ही शहद में ज्‍यादा कैलोरी होती हो पर फिर भी शहद वास्तव में वसा को कम करने का कारगर तरीका है। न केवल यह वजन को नियंत्रित करता है पर यह जमें हुए वसा को बर्न भी करता है। अगर आप रोज़ सुबह गरम पानी के साथ शहद का प्रयोग करेगें तो आपकी कमर में इसका असर जरुर दिखेगा।

6. आसानी से पचने वाला: शहद का इस्‍तमाल पाचन क्रिया को मज़बूत बनाता है। शहद के साथ गर्म पानी के उपर्युक्त नुस्खा कब्ज के इलाज में भी मदद करता है।

7. सौंदर्य उपचार: इन सभी स्वास्थ्य लाभ के अलावा भी शहद त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यही कारण है कि सबसे अधिक प्राकृतिक सौंदर्य उत्पादों या व्यंजनों में शहद का उपयोग शामिल होता है।

तो अब आपको पता ही चल गया होगा कि अब आप कैसे किसी भी स्‍वीटनर के बजाए केवल शहद का ही उपयोग क्‍यों करें।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।