पावर फूड: दिमाग बनाए तेज़

अच्‍छा शरीर पाने के लिए आप जिम जाते हैं और खूबसूरत दिखने के लिए आप स्‍पा जाते हैं पर क्‍या आपके मन में यह ख्‍याल आया है की अच्‍छी याददाश्‍त बढाने के लिए कहां जाएगें। तो हम आपको बता दें कि अच्‍छा दिमाग पाने के लिये आपको कहीं जाने की जरुरत नहीं बल्कि ऐसे भोजन की जरुरत है जो आपका दिमाग सबसे तेज कर दे।
खाएं ब्रेन फूड

मछली

मछली को खासतौर पर हम ब्रेन फूड भी कहते हैं क्‍योकि इसके तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो दिमाग के लिए अति फायदेमंद होता है। फिश ऑयल को आप किसी दूसरे अन्‍य पदार्थ से तुलना नहीं कर सकते क्‍योंकि इसमें पाया जाने वाला पोषक तत्‍व आपकी उम्र को जवां बनाने के साथ ही दिमाग को भी बढाता है।

सलाद

हरी पत्‍तेदार सब्‍जियां जैसे, पालक, पत्‍ता गोभी, गाजर, ब्रॉक्‍ली आदि ब्रेन के लिये सबसे उपयुक्‍त मानी जाने वाली सब्‍जियां हैं। इसमें फाइबर होता है और एंटी ऑक्‍सीडेंट भी अच्‍छी मात्रा में पाया जाता है। विटामिन सी और ई दिमाग को बचाते हैं।

अंडा

मछली की ही तरह अंडे में भी ओमेगा- 3 फैटी एसिड पाया जाता है। इसके अलावा इसमें हाई प्रोटीन, लो फैट और विटानिम इ भी होता है, जिसे रोज खाने से दिमाग तेज होता है।

बादाम

बादाम में एंटी ऑक्‍सीडेंट और ओमेगा 3 पाया जाता है। रोजाना चार बादाम खाने से दिमाग तेज होता है और याददाश बढती है। बच्‍चों को बादाम जरुर खिलाना चाहिये।

साबुत अनाज

गेहूं, अनाज, ब्राउन ब्रैड, भूरा चावल, ज्वार, बाजरा जैसे साबुत अनाज आदि दिमाग के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से एकाग्रता में सुधार और मानसिक जागरूकता बढ़ जाती है। आपको दिनभर में कम से कम 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट अपनी डाइट में जरुर लेना चाहिये।

दही

इसमें अमीनो एसिड पाया जाता है, जिससे दिमागी तनाव दूर होता है और मेमोरी पावर बढता है। आप चाहें तो दही में कुछ मेवे मिला कर डेजर्ट के रूप में खा सकते हैं।

ब्लूबेरी

यह एक सुंदर सा फल है, जिसके अंदर ढेर सारा एंटी ऑक्‍सीडेंट होता है इसलिये यह बेस्‍ट ब्रेन फूड होता है। उम्र के साथ दिमाग अपनी ताकत खो देता है, जिसे ब्‍लूबेरी से ठीक किया जा सकता है।

1. मछली- मछली को खासतौर पर हम ब्रेन फूड भी कहते हैं क्‍योकि इसके तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है जो दिमाग के लिए अति फायदेमंद होता है। फिश ऑयल को आप किसी दूसरे अन्‍य पदार्थ से तुलना नहीं कर सकते क्‍योंकि इसमें पाया जाने वाला पोषक तत्‍व आपकी उम्र को जवां बनाने के साथ ही दिमाग को भी बढाता है।

2. अंडा- मछली की ही तरह अंडे में भी ओमेगा- 3 फैटी एसिड पाया जाता है। इसके अलावा इसमें हाई प्रोटीन, लो फैट और विटानिम इ भी होता है, जिसे रोज खाने से दिमाग तेज होता है।

3. सलाद- हरी पत्‍तेदार सब्‍जियां जैसे, पालक, पत्‍ता गोभी, गाजर, ब्रॉक्‍ली आदि ब्रेन के लिये सबसे उपयुक्‍त मानी जाने वाली सब्‍जियां हैं। इसमें फाइबर होता है और एंटी ऑक्‍सीडेंट भी अच्‍छी मात्रा में पाया जाता है। विटामिन सी और ई दिमाग को बचाते हैं।

4. बादाम- बादाम में एंटी ऑक्‍सीडेंट और ओमेगा 3 पाया जाता है। रोजाना चार बादाम खाने से दिमाग तेज होता है और याददाश बढती है। बच्‍चों को बादाम जरुर खिलाना चाहिये।

5. साबुत अनाज- साबुत अनाज- गेहूं, अनाज, ब्राउन ब्रैड, भूरा चावल, ज्वार, बाजरा जैसे साबुत अनाज आदि दिमाग के लिए बहुत लाभदायक होते हैं। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से एकाग्रता में सुधार और मानसिक जागरूकता बढ़ जाती है। आपको दिनभर में कम से कम 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट अपनी डाइट में जरुर लेना चाहिये।

6. दही- इसमें अमीनो एसिड पाया जाता है, जिससे दिमागी तनाव दूर होता है और मेमोरी पावर बढता है। आप चाहें तो दही में कुछ मेवे मिला कर डेजर्ट के रूप में खा सकते हैं।

7. ब्लूबेरी- यह एक सुंदर सा फल है, जिसके अंदर ढेर सारा एंटी ऑक्‍सीडेंट होता है इसलिये यह बेस्‍ट ब्रेन फूड होता है। उम्र के साथ दिमाग अपनी ताकत खो देता है, जिसे ब्‍लूबेरी से ठीक किया जा सकता है।