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हेल्थ बेनिफिट्स के मामले में पावर पैक है टार्ट चेरी, गुणों की खान है ये मोरेलो चेरी
एक छोटा सा फल जो आपकी हेल्थ के लिए हेल्थ पंच पैक का काम करता है। आप टार्ट चेरी के बारें में जानते हैं और इसको टेस्ट भी करते होंगे। जिसे खट्टा चेरी, मोंटमोरेंसी चेरी, या मोरेलो चेरी भी कहा जाता है। खाना पकाने और बेकिंग सामग्री के रूप में या मीठे-तीखे रस के रूप में इसे यूज किया जाता है। वे कॉकटेल से विनैग्रेट्स तक किसी भी चीज़ के लिए एक ब्राइट कॉम्बो हैं, और इससे भी बेहतर, वे हाई क्वालिटी न्यूट्रिशन बेनिफिट्स देता है।
प्रोफेशनल न्यूट्रिशन काउंसलिंग के मालिक आरडीएन, हेलेन एग्रेस्टी कहते हैं, टार्ट चेरी के कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं जिनमें कगनेटिव वर्क को बढ़ावा देना, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से कोशिकाओं की रक्षा करना और नींद के ड्यूरेशन और क्वालिटी में सुधार करना शामिल है। टार्ट चेरी में हाई लेवल [एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी, पॉलीफेनोल्स और कैरोटेनॉयड्स पाए जाते हैं। विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होते हैं।
टार्ट चेरी कहां मिलते हैं-
टार्ट चेरी ढूंढना आमतौर पर आसान होता है। आप संभवतः पूरे साल किराने की दुकान या फल की दुकान से खरीद सकते हैं। तीखा चेरी का रस भी व्यापक रूप से उपलब्ध है, लेकिन आपके द्वारा चुने गए रस में अतिरिक्त चीनी की मात्रा का ध्यान रखें।टार्ट चेरी की डोजेज ऑप्शन है, या तो कैप्सूल या पाउडर के रूप में, हालांकि, इस फल का सेवन करने से आपको इसके लाभकारी फाइबर, स्टैपके नोटों की कमी हो जाएगी।
आपकी खरीदारी की लिस्ट में टार्ट चेरी को जोड़ने के पांच हेल्दी रीजन हैं-
टार्ट चेरी के हेल्थ बेनिफिट्स
टार्ट चेरी में अमीनो एसिड होता है जो नींद को बढ़ावा देता है।
टार्ट चेरी नींद के लिए अच्छी होती है। इन गहरी लाल चेरी में मेलाटोनिन और ट्रिप्टोफैन होते हैं, ये दोनों अमीनो एसिड होते हैं जो आपके शरीर को हवा देने और नींद को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। रात के खाने के साथ एक से दो औंस खाने से ब्लड शुगर को बहुत अधिक न बढ़ाते हुए अच्छी नींद लाता है।
टार्ट चेरी मांसपेशियों में दर्द से ठीक होने में मदद करती है-
अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल यौगिकों के कारण, टार्ट चेरी का रस गहन व्यायाम से सूजन को कम करने, कसरत से हुए दर्द को कम करने में सहायता करने और मांसपेशियों को ठीक करने में हेल्प करता है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रीशन एंड एक्सरसाइज मेटाबोलिज्म में प्रकाशित 2021 से एक मेटा-एनालिस्ट, पिछले रिसर्च का समर्थन करते हैं। इसको हाई इंटेनसिटी एक्सरसाइज के पहले और बाद में इंटेक किया जाता है, तो टार्ट चेरी का मांसपेशियों में होने वाले दर्द में लाभकारी होता है।
टार्ट चेरी हार्ट प्रॉबलम को रोकने के लिए सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ता है-
इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए इसे धन्यवाद, खट्टी चेरी हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकती है। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक रोजाना 480 मिलीलीटर टार्ट चेरी का रस पीने के लिए दिया, एक कंट्रोल ग्रुप की तुलना में प्लाज्मा की मरम्मत गतिविधि में वृद्धि देखी गई। अध्ययन के निष्कर्ष निकलता है कि टार्ट चेरी का रस वृद्ध वयस्कों में सिस्टोलिक रक्तचाप और लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
टार्ट चेरी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है-
टार्ट चेरी में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और वायरस और बैक्टीरिया से लड़कर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। चेरी विशेष रूप से एंथोसायनिन नामक फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है। जबकि प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य में एंथोसायनिन की भूमिका को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।
टार्ट चेरी कॉगनेटिव कोर्स को बेहतर बनाने में मदद करती है-
उच्च-एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड युक्त फूड स्टफ आपके दिमाग के लिए बेस्ट हैं। टार्ट चेरी में जामुन के समान एंटीऑक्सिडेंट स्तर होते हैं, हेल्दी माइंड के लिए खाने के लिए सबसे अच्छे प्रकार के खाद्य पदार्थों में से एक है। 2019 से फूड एंड फंक्शन जर्नल में एक रेंडमाइज्ड कंट्रोल ट्रायल के अनुसार, मोंटमोरेंसी टार्ट चेरी के रस का सेवन कॉगनेटिव कैपेबिलिटिस में सुधार कर सकता है। जैसे शॉर्ट टर्म मेमोरी, एंटी-ऑक्सीडेटिव गुणों के कारण और हाई ब्लड प्रेशर को कम करने की इसकी क्षमता।