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इम्युनिटी बूस्टर फूड्स के मिथ और फैक्ट्स, जिनके बारें में जानना जरूरी
हमारी इम्यून सिस्टम को फुल कैपिसिटी में बनाए रखने के लिए हेल्दी ईटिंग जरूरी है। लेकिन कोई 'सुपरफूड' नहीं है जो जादुई रूप से इसे बढ़ावा दे। ज्यादा फल और सब्जियों पर ध्यान देने के साथ, विभिन्न प्रकार के कलरफुल फूड स्टफ खाने से आपको ए, सी और ई जैसे कई विटामिन और मिनिरल्स मिल सकते हैं, जो इम्यून सिस्टम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये फल और सब्जियां विभिन्न रूपों में आ सकती हैं- ताजा, जमे हुए, डिब्बाबंद, या जार। लेकिन डाइटिशियन तक सीमित पहुंच, सही जानकारी की कमी और हर तरफ से आने वाली हेल्थ एडवाइज गलत इन्फॉर्मेशन और मिथ को हवा देती हैं। जिसका रिजस्ट आप में से कई लोग सुरक्षा का वादा करने वाले कई फूड स्टाफ के शिकार हो जाते हैं। अपनी इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए सतर्क रहना आवश्यक है। इम्युनिटी बूस्टर फूड जिसके बारें में आप सोंचते है कि ये आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है, लेकिन क्या वाकई में ऐसा है ?

विटामिन सी सप्लिमेंट्स
यह एक नोन फैक्ट है कि विटामिन सी का सेवन करने से हमारी इम्यून सिस्टम का निर्माण होता है। हालांकि, जबकि बाजार में कई सप्लिमेंट उपलब्ध हैं, ये जानना महत्वपूर्ण है कि कौन सा विटामिन सी सप्लिमेंट आपके लिए सबसे बेहतर है। विटामिन सी का अधिक सेवन भी उतना ही हानिकारक हो सकता है और बेहतर होगा कि आप इन सप्लीमेंट्स को लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। बाजार से खरीदे गए उत्पादों के बजाय, विटामिन सी के प्राकृतिक स्रोतों को खोजने का प्रयास करें और इन फूड स्टफ को अपने डेली डाइट में शामिल करें।

सुपरफूड सबका इलाज है
सुपरफूड्स जैसा कुछ नहीं है, सुपरफूड खाने की तुलना में हेल्दी फूड खाना आपकी इम्यून सिस्टम के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। अपने डाइट प्लान में विभिन्न प्रकार के कलरफुल फूड स्टफ को शामिल करने से आपके शरीर को हानिकारक तत्वों से लड़ने और हेल्दी बनाए रखने के लिए जरूरी न्यूट्रिएंट्स मिलने करने में मदद मिलेगी। आपको विभिन्न विटामिन, मिनिरल्स, प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट और अन्य न्यूट्रिएंट्स से युक्त संतुलित आहार पर ध्यान देना चाहिए। याद रखें कि सुपरफूड बिक्री की पिचों की तरह हैं और लोगों को समान रूप से न्यूट्रिएंट्स ऑप्शन के लिए अंधा कर सकते हैं। अपने आहार में डाइवर्सिटी लाएं।

सिटरस फूड
इंडियन खानों में कई प्रकार के फूड स्टफ होते हैं जो विटामिन और खनिजों की मेजबानी करते हैं। यह मानते हुए कि केवल नींबू और संतरे जैसे खट्टे फल ही इम्यून बढ़ाने के स्रोत हैं,ये आपके द्वारा की जाने वाली एक सामान्य गलती है। उदाहरण के लिए, कई खाद्य पदार्थ हैं, लाल शिमला मिर्च, जिसमें विटामिन सी के लिए आपके डेली मूल्य का 150 प्रतिशत से अधिक होता है। लहसुन में सल्फ्यूरिक यौगिक होते हैं जो इम्यून सिस्टम के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए दिखाए गए हैं। इसी तरह, गाजर, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, भी एक शानदार इम्युनिटी बूस्टर है। केला और शकरकंद बच्चों के लिए सबसे अच्छा इम्यूनिटी फूड है क्योंकि इनमें विटामिन बी 6 होता है। और यह एक फैक्ट है कि B6 की कमी इम्यून सिस्टम को पंगु बना सकती है।

चिकन में विटामिन बी 6
चिकन सूप एक कारण से आरामदेह भोजन है। एक के लिए, यह हाइड्रेटिंग है - लेकिन इसमेंजिंक भी होता है, जो सूजन को कम करने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण खनिज है। "कुक्कुट (चिकन की तरह) इसमें भरपूर मात्रा में होता है। इसमें विटामिन बी 6 भी होता है, जो नई और स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है।" चिकन शोरबा (हड्डी शोरबा) में पोषक तत्व होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में भी मदद करते हैं।

मिथक: खाना और विटामिन इम्यूनिटी में सुधार करने का एकमात्र तरीका है।
पूरे हेल्थ और एक मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए बहुत सारे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरा आहार महत्वपूर्ण है, लेकिन कई अन्य लाइफ स्टाइल भी भूमिका निभाते हैं। अच्छी तरह से खाना महत्वपूर्ण है। लेकिन हम यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि अपने शरीर को टीएलसी के साथ इलाज करने के लिए हर संभव प्रयास करें।

अच्छी नींद सबसे जरूरी-
क्या आप जानते हैं कि नींद इम्यून सिस्टम को बढ़ाती है? जब हमें पर्याप्त आराम नहीं मिलता है, तो हम न केवल बाहर से थकान महसूस करते हैं, यह हमारे शरीर में तनाव और सूजन पैदा कर सकता है, जिससे बीमारी से बचना मुश्किल हो जाता है। वयस्कों को अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए रात में सात से नौ घंटे की नींद की आवश्यकता होती है, लेकिन आज के व्यस्त जीवन के साथ, यह कई बार अवास्तविक हो सकता है। उस न्यूनतम तक पहुंचने के लिए छोटे-छोटे प्रयास करना, भले ही इसका मतलब एक घंटे पहले बिस्तर पर हो या बिस्तर से पहले "नो स्क्रीन टाइम" नियम लागू करना हो, इसलिए स्लीप मोड में जाना मददगार हो सकता है।

तनाव को कम करें
ये समझ में आता है कि इन दिनों तनाव का स्तर अधिक है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम जो भी तरीके से कर सकते हैं, तनाव को कम करने और प्रबंधित करने के प्रयास करें। ध्यान, कुछ हलचल करना, दोस्तों और परिवार के साथ नियमित वीडियो कॉल करना, या मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर से मदद मांगना सभी ऑप्शन हैं।

मिथक: केवल विटामिन सी और जिंक इम्यूनिटी सिस्टम में हेल्प करते हैं
अलग-अलग पोषक तत्वों की तुलना में विविधता और संतुलन के साथ मुख्य रूप से वास्तविक भोजन से युक्त एक समग्र आहार काफी जरूरी है। विटामिन सी और जिंक महत्वपूर्ण हैं, लेकिन आप खराब आहार से बाहर निकलने के अपने तरीके को सप्लिमेंट नहीं कर सकते। लंबे समय तक बहुत अधिक जिंक लेने से वास्तव में प्रतिरक्षा कम हो सकती है, और जिंक की खुराक का यूज वायरस के पहले लक्षणों पर किया जाता है।

योग्य डायटिशियन से परामर्श लेना चाहिए
सप्लीमेंट तभी फायदेमंद होते हैं जब आपका आहार खराब हो। फिर भी, उन्हें सभी के लिए रिक्मडेड नहीं किया जा सकता है। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले कुछ लोगों को एक पर्सनल प्लान की आवश्यकता होती है। आपको यह समझने के लिए किसी योग्य डायटिशियन से परामर्श लेना चाहिए।



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