स्वस्थ दिल के लिए चखें रेड वाइन का स्वाद

Published: Tuesday, December 20, 2011, 14:06 [IST]

कोरोनरी हृदय रोग एक ऐसी खतरनाक समस्‍या है जो लोगों में एक गंभीर चिंता का विषय बन गई है। वसा मुक्त भोजन का उपभोग करने का निर्णय ही दिल के रोगों को रोकने का एक महत्वपूर्ण कदम है। ऐसा ही एक और आइटम है जिसे अगर आप अपने खाने के मेनू में शामिल करेगें तो आप दिल के रोग से बच सकते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं रेड वाइन की। यह तो हम जानते ही हैं कि शराब पीना हामारे लिए अस्‍वस्‍थ है, पर क्‍या आप जानते हैं कि यह एक पुराना मिथक है। जिसे 1992 का फ्रेंच विरोधाभास सिद्धांत माना गया है। इसमें इस बात को गलत साबित किया गया है कि रेड वाइन का प्रयोग स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डालता है। बल्‍कि इसमें तो यह बताया गया है कि यह भोजन के माध्यम से सेवन किए गए वसा को पूरी तरह से विसर्जित करने में लाभदायक होता है।

रेड वाइन के लाभ -

रेड वाइन अंगूर का बना होता है और इसमें एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) पाया जाता है, जो मृत्यु दर और तनाव को कम करने का एक तरह का प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होता है। कई हृदय रोग तभी होते हैं जब हृदय तक जाने वाली धमनियों को वसा और बुरा कोलेस्‍ट्रॉल मिल कर उसके रक्त प्रवाह को ब्लॉक कर देते हैं। लेकिन रेड वाइन जो प्राक्रृतिक रूप से बनाया जाता है वह आपके दिल की इस रोग से रक्षा करता है।

कई अध्ययनों से सुझाव मिला है कि 30 से ऊपर के लोगों के लिए रेड वाइन न केवल रक्तचाप नियंत्रित करता है बल्कि ब्‍लॉकेज को भी दूर करता है। यह रक्त वाहिकाओं को साफ करने और शरीर में वसा जमने की वजह से होने वाले नुकसान को रोकने में लाभदायक होता है। रेड वाइन अंगूर से बना होता है जिसमें में एक तरल पदार्थ पाया जाता है, जो रक्त के थक्के रोकने में काफी मदद करता है।

अध्‍ययनकर्ताओं ने पाया है कि बीयर, स्‍पीरिट और शराब तीनों ही स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं, लेकिन दूसरे के मुकाबले शराब भारी लाभ पहुंचाती है।

हालांकि गर्भवती महिलाओं को अक्सर सलाह दी जाती है कि वह शराब का उपभोग न करें। यह भ्रूण की श्वास समस्याओं को प्रभावित कर सकता है। हालांकि, एक ग्लास वाइन गर्भावती महिलाओं के स्वास्थ के लिए भी हितकर माना जाता है क्‍योंकि उसमें एंटीऑक्सीडेंट के खूब स्रोत पाए जाते हैं।

संक्षेप में कहा जा सकता है कि शराब दिल के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इस बात पर अध्‍ययन अभी भी जारी है। हालांकि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, पर हां किसी भी चीज़ की अतिरिक्ता निस्संदेह शरीर के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। ज्‍यादा शराब की लत कैंसर जैसी घातक बीमारियों का कारण बन सकती है। दिन में एक छोटा ग्‍लास ठीक माना जाता है पर उससे ज्‍यादा पीना आपके लिए बिल्‍कुल भी सुरक्षित नहीं होगा।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।