Ramadan 2025 : आप भी रख रहे हैं रोजा, सहरी और इफ्तार के दौरान क्‍या खाना चाह‍िए और क्‍या नहीं, यहां जानें

Sehri or iftaar me kya khana chaiye or kya nahi : रमजान का महीना मुस्लिम समुदाय के लिए इबादत, संयम और आत्मशुद्धि का पवित्र समय होता है। इस दौरान पूरे दिन रोज़ा रखा जाता है, जिसमें सूर्योदय से पहले सहरी (सहूर) और सूर्यास्त के बाद इफ्तार किया जाता है। सही खानपान न सिर्फ रोज़ेदार की ऊर्जा बनाए रखता है बल्कि शरीर को स्वस्थ भी रखता है। इसलिए यह जानना जरूरी है कि सहरी और इफ्तार के दौरान क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।

सहरी में क्या खाना चाहिए?

सहरी में ऐसे आहार लेने चाहिए जो पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखें और शरीर को हाइड्रेटेड रखें।

प्रोटीन युक्त भोजन - अंडे, दही, पनीर, बादाम, अखरोट और मूंगफली खाने से शरीर को आवश्यक प्रोटीन और ऊर्जा मिलती है।
जटिल कार्बोहाइड्रेट - ओट्स, मल्टीग्रेन ब्रेड, ब्राउन राइस और दलिया खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ऊर्जा धीरे-धीरे रिलीज होती है।
फाइबर युक्त आहार - सब्जियां, फल (केला, सेब, खजूर), और अंकुरित अनाज पाचन में सहायक होते हैं और कब्ज से बचाते हैं।
दूध और डेयरी उत्पाद - दूध, छाछ और दही शरीर को ठंडक देते हैं और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखते हैं।
पानी और हाइड्रेटिंग ड्रिंक्स - नारियल पानी, सादा पानी और नींबू पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं।

सहरी में क्या नहीं खाना चाहिए?

ज्यादा नमक वाला भोजन - अचार, चिप्स, और प्रोसेस्ड फूड से बचें क्योंकि यह दिनभर प्यास बढ़ा सकते हैं।
कैफीन युक्त चीजें - चाय और कॉफी से बचें क्योंकि यह शरीर को डिहाइड्रेट कर सकती हैं।
सिंपल कार्बोहाइड्रेट और मीठे पदार्थ - सफेद ब्रेड, केक, पेस्ट्री और मीठे जूस से बचें क्योंकि ये जल्दी पच जाते हैं और भूख जल्दी लगने लगती है।

इफ्तार में क्या खाना चाहिए?

रोज़ा खोलने के लिए हल्का और पौष्टिक आहार जरूरी होता है।

खजूर और पानी - खजूर से रोज़ा खोलना सुन्नत भी है और यह तुरंत एनर्जी देता है।
फ्रूट्स और सलाद - तरबूज, खीरा, संतरा, पपीता और सलाद शरीर को हाइड्रेट रखते हैं।
हेल्दी स्नैक्स - भुने चने, सूखे मेवे, और अंकुरित मूंग हेल्दी विकल्प हैं।
प्रोटीन और हेल्दी कार्ब्स - दाल, ग्रिल्ड चिकन, मछली, रोटी और चावल शरीर को पोषण देते हैं।
सूप और शरबत - टमाटर सूप, चिकन सूप और गुलाब शरबत इफ्तार के लिए बेहतरीन होते हैं।

इफ्तार में क्या नहीं खाना चाहिए?

फ्राइड और ऑयली फूड - समोसे, पकौड़े, और फ्रेंच फ्राइज से बचें क्योंकि ये पाचन को प्रभावित कर सकते हैं।
कोल्ड ड्रिंक्स और प्रोसेस्ड जूस - यह ज्यादा शुगर वाले होते हैं और शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं।
ज्यादा मीठी चीजें - ज्यादा मिठाई खाने से शुगर लेवल बढ़ सकता है और सुस्ती आ सकती है।

रमजान में खाएं हेल्‍दी फूड

रमजान के दौरान सही खानपान अपनाकर आप न सिर्फ अपने रोज़े को बेहतर तरीके से निभा सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बनाए रख सकते हैं। संतुलित आहार, हाइड्रेशन और हल्के भोजन से शरीर को ऊर्जा और ताकत मिलती है, जिससे आप पूरे महीने बिना कमजोरी महसूस किए रोज़ा रख सकते हैं।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।