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आयुष मंत्रालय ने शेयर की अदरक पाक की रेसिपी, जानें इसे खाने के फायदे

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सर्दियों में कफ और सीजनल फ्लू से राहत पाने के लिए अदरक का सेवन किया जाता है। अदरक का इस्तेमाल कच्ची गांठों और सूखी गांठों या सोंठ के पाउडर के तौर पर किया जा सकता है। वहीं, लोग सर्दियों में अदरक वाली चाय भारतीयों को खूब पसंद आती है। हाल ही में आयुष मंत्रालय ने अदरक के सेवन के एक ऐसा तरीका सुझाया जो आसान और असरदार है। मंत्रालय के सोशल मीडिया पेज पर इस अदरक की बर्फी या अदरक पाक के सेवन की सलाह दी। आयुष की तरफ से अदरक पाक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री के बारे में विस्तार से बताया गया। वहीं इसके सेवन के स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी जानकारी भी शेयर की।

अदरक पाक खाने के फायदे

अदरक पाचन तंत्र के लिए बहुत लाभकारी साबित हो सकता है क्योंकि, इस मसाले में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो पाचन शक्ति बढ़ाते हैं।
अदरक पाक खाने से भूख खुलती है और एपेटाइट बढ़ने से शरीर को भोजन के माध्यम से आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व उपलब्ध करा पाना आसान हो पाता है।

सर्दियों में गले की खिचखिच, दर्द और अन्य समस्याएं आम हो जाती हैं। अदरक पाक के सेवन से इन समस्याओं से आराम मिलता है।
अदरक के एंटी-बैक्टेरियल और एंटी-फंगल तत्व सर्दी-जुकाम जैसे लक्षणों से भी आराम दिलाते हैं।

ये लोग न करें अदरक की बर्फी का सेवन

मंत्रालय की तरफ से यह भी सुझाव दिया गया कि अदरक पाक का सेवन करते समय सावधानी बरती जाए। आयुष के अनुसार, अदरक पाक की तासीर गर्म होती है और इसीलिए, अगर इसका सेवन सावधानी से नहीं किया जाता तो सेहत के लिए यह हानिकारक भी साबित हो सकता है। आयुष ने जिन स्थितियों में अदरक पाक या जिंजर कैंडी का सेवन नहीं करने की सलाह दी वो इस प्रकार हैं-

खाली पेट अदरक की बर्फी का सेवन नहीं करना चाहिए।

एसिड पेप्टिक डिसॉर्डर या इससे जुड़ी समस्याओं से पीड़ित लोगों को अदरक पाक का सेवन नहीं करना चाहिए।
अदरक के स्वास्थ्य लाभों का फायदा पाने के लिए अपने चिकित्सक के सुझाव के आधार पर आप अदरक की चटनी, अदरक की चाय और अदरक का हलवा बनाकर अपनी डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं।

English summary

Ayush Ministry suggests Recipe Of Ginger Barfi or Ardraka Paka, Know More Health Benefits in Hindi

Ardraka Paka is a delicious & nutritious snack that helps in improving appetite & digestion. It is also useful in prevention & management of sore throat, cold & cough.
Story first published: Wednesday, January 12, 2022, 17:27 [IST]