रागी में रोडामाइन-बी के साथ मिलावट का कैसे करें मालूम

आजकल मिलावट का चलन खूब बढ़ गया है। आप जो खाद्य पदार्थ खरीद रहे हैं उनमें जहरीले तत्वों के साथ मिलावटी भी हो सकती हैं। आजकल खाद्य पदार्थों में खूब मिलावट होने लगी है। इसी तरह, अगर आपको अभी-अभी खरीदी गई रागी में मिलावट के बारे में थोड़ा भी संदेह है, तो यहां भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की कुछ मदद है।

ऐसा ही एक पौष्टिक अनाज है रागी या बाजरा, जो रक्त में ग्लूकोज को धीरे-धीरे छोड़ने के लिए जाना जाता है, जिससे अनावश्यक भूख से बचने में मदद मिलती है। लेकिन रागी में मिलावटी रोडामाइन होने के कुछ मामले सामने आए हैं।

क्‍या होता है रोडामाइन

एक प्रकार की डाई, रोडामाइन का उपयोग रंगे हुए कागज और स्याही पर किया जाता है, लेकिन यह इतना मजबूत नहीं होता है कि इसे कपड़े पर इस्तेमाल किया जा सके। डाई जहरीली होती है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

कैसे मालूम करें

यहाँ FSSAI द्वारा एक सरल परीक्षण के साथ घर पर मिलावट की जाँच करने का एक छोटा वीडियो दिया गया है।

* एक कॉटन बॉल लें और इसे पानी या वनस्पति तेल में भिगो दें।
* इसके बाद, रागी का एक कटोरा लें और रागी की बाहरी सतह को कॉटन बॉल से रगड़ें।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।