मिर्ची से जब जल मुंह तो करें ये उपाय, पानी पीने की जगह करें ये काम

टमाटर और नींबू

यह आपको आश्चर्यजनक लग सकता है कि भला टमाटर और नींबू जलन को कैसे शांत कर सकते हैं। लेकिन विज्ञान में इसका आधार है। मसाले की एसिडिटी इन ऐल्‍कालाइन फूड्स के साथ निष्प्रभावी हो सकती है। तत्काल राहत पाने के लिए कुछ टमाटर के टुकड़ों पर चबाएं। संतरे, अनानास और नींबू के रस में समान गुण होते हैं। आप टमाटर के रस का उपयोग करके गार्गल कर सकते हैं।

शहद और चीनी

अगर आपके पास शुगर क्यूब्स हैं तो आप राहत पाने के लिए इसे चूस सकते हैं। तेल आधारित कैप्साइसिन चीनी या शहद द्वारा अवशोषित हो जाता है और इस तरह आपको बेहतर महसूस करने में मदद करता है। इसी तरह शहद भी काम करता है।

स्टार्च

स्टार्च कैप्साइसिन और आपके मुंह के बीच एक प्राकृतिक बाधा प्रदान करता है, इस प्रक्रिया में कुछ को अवशोषित करता है। जी हां चावल, आलू और ब्रेड तीनों फूड्स में स्टार्च होता है और इनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। यह आपके द्वारा खाए गए मिर्च से काफी राहत दिलाता है।

दूध या दही

यह मैजिक बाम की तरह काम करते हैं। मुंह की जलन को दूर करने के लिए ठंडे दूध का एक घूंट या दही का एक चम्‍मच खाने से आराम मिलता है। मिर्च वाले खाने में कैप्साइसिन होता है, जिसके कारण ऐसा होता है। डेयरी में मौजूद कैसिइन नामक प्रोटीन कैप्साइसिन को तोड़ने और इसके प्रभावों से कुछ राहत प्रदान करने में मदद करता है।