क्या आप भी हैं मूंगफली खाने के शौकीन? जानिए एक दिन में कितनी मात्रा में खाएं मूंगफली

मिलते हैं यह फायदे

मूंगफली ठंड के दिनों में सेहत के लिए बेहद ही लाभकारी मानी गई है। मूंगफली प्रोटीन, वसा, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह हेल्दी फैट्स का एक स्रोत है जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसमें मैग्नीशियम, फोलेट, कॉपर और आर्जिनिन जैसे खनिज होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण मूंगफली को नियमित रूप से आहार में शामिल करना फायदेमंद होता है। इसे चिक्की, पीनट बटर जैसे कई रूपों में आहार में शामिल किया जा सकता है या आप नट्स को वैसे ही ले सकते हैं।

कितनी खाएं मूंगफली

अत्यधिक मूंगफली से होने वाले नुकसानों के बारे में जानने से पहले आपको यह अवश्य जानना चाहिए कि एक दिन में कितनी मूंगफली का सेवन सेहत के लिए लाभदायक है। अगर आप नट्स खा रहे हैं तो एक दिन में एक मुट्ठी मूंगफली ही काफी है। यदि आप अपने ब्रेड पर पीनट बटर का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो दिन में 2 बड़े चम्मच पीनट बटर खाया जा सकता है। मूंगफली खाने का सबसे अच्छा समय शाम को नाश्ते के रूप में है।

पोषक तत्वों के अब्जार्बशन में समस्या

मूंगफली फास्फोरस का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसे फाइटिक एसिड या फाइटेट के रूप में संग्रहित किया जाता है। एक बार में बहुत अधिक फाइटेट लेने से आयरन, जिंक, कैल्शियम और मैंगनीज जैसे अन्य खनिजों का शरीर में अवशोषण बाधित हो सकता है। समय के साथ यह पोषक तत्वों की कमी को भी जन्म दे सकता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए द्वार खोल सकता है। इतना ही नहीं, अत्यधिक मूंगफली का सेवन करने से लोगों को एलर्जी की परेशानी का भी सामना करना पड़ सकता है।

पेट की समस्या

एक बार में बहुत अधिक मूंगफली का सेवन करने का एक नुकसान यह भी है कि इससे व्यक्ति को पेट से संबंधित परेशानी भी हो सकती है। मूंगफली के अधिक सेवन से कब्ज, दस्त और सूजन आदि होना बेहद आम समस्या है। इसलिए, यदि आप पहले से ही पेट से संबंधित समस्याओं से पीड़ित हैं, तो मूंगफली को लेते समय उसकी मात्रा का विशेष रूप से ध्यान दें।

हो सकती है एलर्जी

मूंगफली एलर्जी काफी आम है, खासकर बच्चों में। मूंगफली की थोड़ी सी मात्रा भी कुछ लोगों में प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकती है और इसके कई लक्षण हो सकते हैंः नाक बहना, गले और मुंह में झनझनाहट, त्वचा की समस्याएं, सांस फूलना और पाचन संबंधी समस्याएं। इन संकेतों को कभी भी अनदेखा ना करें, अन्यथा यह घातक हो सकता है।