पाइन नीडल टी क्या है? जानिए इसके हेल्थ बेनिफिट्स की लिस्ट

पाइन नीडल टी क्या है ?

पाइन नीडल टी की दुनिया भर में खपत है, खासकर जापान, चीन, रूस, कोरिया जैसे देशों में। लेकिन अब ये धीरे-धीरे ग्लोबल होती जा रही है। ये चाय कड़कड़ाती ठंड के महीनों में न्यूट्रिशन का एक शानदार स्रोत है। जब ताजे फल और सब्जियां आपके घर पर ना हो तो बस एक कप पाइन नीडल टी की पी लें। ये कई पारंपरिक औषधीय प्रथाओं में से एक है।

इसके सबसे प्रसिद्ध उदाहरणों में से एक है- कि जब 1543 में Iroquois ने फ्रेंचमैन जैक्स कार्टियर के मरने वाले ग्रुप को पाइन लीडल टी पिलाकर बचाया था।

आज के टाइम में पाइन लीडल टी के पैकेट आपको ऑनलाइन या फिर ग्रॉसरी स्टोर में मिल जाएंगे।

पाइन नीडल टी में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

पाइन नीडल्स चाय में कई लाभकारी पोषक तत्व होते हैं। हड्डियों और कनेक्टिव इश्यू को बनाने के लिए आपके बॉडी को विटामिन सी की जरूरत होती है। रिसर्चर्स अभी भी पाइन ट्री में नए कंपाउंड की पहचान करने की प्रक्रिया में हैं। अब तक पहचाने गए कुछ बायोएक्टिव कंपाउंड में शामिल हैं।

फ्लेवोनोइड्स - विशेष रूप से प्रोएंथोसायनिडिन्स, जो कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हैं

अमीनो एसिड- जैसे कि आर्गिनिन और प्रोलाइन, आपके पूरे शरीर में प्रोटीन बनाने के लिए यूज किए जाते हैं

पाइन नीडल चाय के हेल्थ बेनिफिट्स

कुछ रिसर्च के अनुसार, पाइन नीडल टी के प्रभावों की जांच की है। अधिकांश शोधों ने पाइन नीडल में मॉलिक्यूल्स की पहचान करने और टेस्ट-ट्यूब और एनिमल रिसर्च में उनके मॉलिक्यूल्स का मूल्यांकन करने पर ध्यान केंद्रित किया है। पाइन नीडल टी के लिए इसका यूज स्कर्वी के इलाज के रूप में है। स्कर्वी विटामिन सी की कमी के कारण होता है, जो आप आमतौर पर अपने आहार में फलों और सब्जियों से प्राप्त करते हैं। इस स्थिति के लक्षणों में शामिल हैं:

कमजोरी और थकान

बच्चों में कमजोर और टूटी हड्डियां

मसूढ़े की बीमारी

घाव भरने में कठिनाई

आज के वक्त में विटामिन सी के फूड सोर्स पूरे साल मिलते रहते हैं, इसलिए स्कर्वी अब कॉमन नहीं है।

लेकिन अभी भी स्कर्वी हो सकती है। क्रोहन बीमारी और सीलिएक रोग जैसी कुछ चिकित्सीय स्थितियां भी कुछ पोषक तत्वों को अबजॉर्ब्ड करना कठिन बना सकती हैं। अगर आप अपने आहार से सावधान नहीं हैं तो स्कर्वी हो सकता है।

पाइन नीडल टी कैसे बनाएं

आप साल भर अपनी पाइन नीडल टी कभी भी बना सकते हैं।

सबसे पहले, पाइन लीडल टी का पैकेट लें, उसको थोड़ा सुखा लें। और सूखने पर ये प्रभावी चाय बनती है।

एक बर्तन में, पानी को जरूरत से लें। फिर उसे गर्म करें जब तक कि यह उबलने के करीब न आ जाए लेकिन पूरी तरह से उबल न जाए। बहुत ज्यादा उबाल पर पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। आपको पता चल जाएगा कि जब आप ब्रू से एक मजबूत पाइन खुशबू आने लगेगी। फिर नीडल्स को निकालने के लिए पानी को छान लें और चाय को मग में डालें। ये पीने के लिए पर्याप्त ठंडा होते ही परोसने के लिए तैयार है। थोड़ी मिठास के लिए बेझिझक शहद मिलाएं।