जले हुए फ्राइंग पैन को ऐसे साफ करें

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oi-Staff

By Purnima Singh

Published: Friday, April 6, 2012, 11:58 [IST]

फ्राइंग पैन में कुछ भी तला-भुना भोजन बनाने के बाद आप अक्‍सर यह सोंच कर परेशान हो जाती होगीं कि अब यह साफ कैसे होगा। काला और जला हुआ फ्राइंग पैन साफ करने में पसीने छूट जाते हैं और पहले जैसी चमक भी नहीं आती। अगर गंदे फ्राइंग पैन में पका भोजन कर लिया जाए तो स्‍वास्‍थ्‍य भी खराब होने का डर लगा रहता है। इसलिए आज हम आपको बताएंगे की जले हुए काले फ्राइंग पैन को किस तरह से साफ करें।

आजमाएं यह टिप्‍स-

1. जैसे ही अपना तलने-भुनने का काम समाप्‍त कर लें, तुरंत बाद ही पैन को गरम पानी में भीगने के लिए छोड़ दें।

2. पानी में ताजा नींबू निचोड़ दें जिससे एसिड, पैन में लगे हुए काले ग्रीस को काट दे। नींबू न केवल बैक्‍टीरिया को मारता है बल्कि बदबू भी हटा देता है।

3. अब नींबू से साफ किये हुए पैन को साबुन के पानी वाले घोल में एक घंटे के लिए डुबोएं। इसके बाद हाथों में दस्‍ताने पहन कर उससे पैन को स्‍क्रब कर के ग्रीस को छुड़ाएं।

4. अब पैन को अच्‍छी तरह से साफ पानी के दा्रा धो लें। उसको साफ कपड़े से पोछ कर उल्‍टा ढंक दे, जिससे उसका पानी निकल जाए और वह सूख जाए।

5. बेकिंग सोडा का उपयोग कर के आप पैन को साफ कर सकती हैं। इसके लिए चाहिये, बेकिंग सोडा, पानी और स्‍क्रबिंग पैड। सबसे पहले एक पेस्‍ट तैयार करें जिसमें बेकिंग सोडा और पानी मिलाएं। अब इस पेस्‍ट को पूरे पैन में फैला कर लगाएं और थोड़ी देर तक के लिए ऐसे ही छोड़ दें। जब यह सूख जाए, तब इसे साबुन और स्‍क्रब से साफ करें।

6. इसके अलावा सिरके का भी उपयोग किया जा सकता है। पूरी रात पैन को सिरके और पानी के घोल में डुबोए रखें और फिर सुबह साबुन और पानी से धो लें।

7. अगर आपका पैन नॉन स्‍टिक है, तो उसके लिए आपको थोड़ा ध्‍यान रखना होगा। इस पर टैफलॉन की कोटिंग लगी होती है, जो रात भर साबुन के पानी में भिगोने से खराब हो जाएगी। इसलिए इन जरुरी बातों पर विशेश ध्‍यान दें।